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重塑高标准鸭肠供应链,机会点在哪里?美好、华英、冻品先生、鲜能、亲热入局
鸭肠、鹅肠是很多火锅店受欢迎的招牌菜。不过最近,有记者暗访发现,部分鸭肠、鹅肠供应链端存在诸多卫生安全问题,引发社会关注。如何提高鸭肠、鹅肠的品质和产业标准,打造单品品牌
 “双汇系”或再添一个上市公司:拟分拆史密斯菲尔德赴美上市
7月14日晚间,万洲国际发布公告称,拟分拆史密斯菲尔德独立上市,消息一出,引发市场高度关注。在收购11年之后,万洲国际为何选择在此时让史密斯菲尔德上市?背后又有哪些战略考虑?1“
蜜雪冰城、农夫山泉入局,爆火的“冰杯”给冻品人哪些启示?
7月11日,针对近日1元冰杯引发的讨论,蜜雪冰城官微发布声明,称“雪王冰杯”上线后,得到了消费者的喜爱和认可,但因为部分时段需求量过大,出现了冰块临时供应不足的情况,为了更好
肉蛋制品市场快速增长,如何抓住新型品类机会点?
推荐语:近日,魔镜洞察《蛋制品&肉制品赛道趋势洞察》发布,据报告,鲜鸡蛋线上销售增长迅速,溏心蛋和高端鸡蛋品类受青睐。中国肉制品市场规模大,猪肉馄饨/抄手增长快,以儿童为
燃!从经销商论坛到千商大会,回顾与冻品人一起走过的这些年
2024年8月7日,中国冷冻食品千商大会将继续在郑州举行。作为冻品产业交流服务平台,立足行业,立足前沿,每一年,我们都聚焦当时的最新趋势“拥抱变革,向新进化”是今年千商大会的主题
火锅店卷入9.9时代,火锅食材呢?​
推荐语:企查查数据显示,2024年1~5月份,火锅相关企业累计新增注册2.26万家,注销吊销2.66万家。具体到每个月上,关店数都要超过开店数,尤其是3、4月份,关店企业接近7000家。除此之外,火
烤肠引领第二曲线、烧麦定为年度单品、重点开发大B渠道…一文看懂安井最新战略
龙头企业的一举一动,往往透露出行业风向。近日,安井在接受机构调研时介绍了近期的经营情况,还透露了不少信息:在渠道拓展上面,成立专门的部门重点推进大B渠道;大力发展烤肠为第
锅圈试水“速烹菜专卖店”,“肴肴领鲜”能否领先?
冷食君注意到,近日,一家名为“锅圈肴肴领鲜速烹菜”的门店,在郑州市一家菜市场内开业,一时间引发各方关注。这不是锅圈第一次开店,却是锅圈对于“预制菜”专卖店的再次尝试。从火
安井思念三全推新品;上半年超百万餐企倒闭;蜜雪冰城、古茗招股书失效…
新的一周开始了,冷食君带你一起读早报!快来看看,最近一周冻品行业都有哪些事儿值得关注?|企  业  动  态|1安井/思念/三全推新品7月1日,烧烤、油炸界新晋网红--安井小厨
潮汕美食当“王牌”,合作首年销售就突破300万! | 达濠李记榜样新客户 冷冻食品
北京丽春达贸易有限公司总经理张理春,2009年创业进入冻品食材行业。2022年,丽春达与达濠李记确定合作后,一年时间内迅速实现年销售额破300万,如今已经成为北方区域连锁餐饮服务商中的
渠道变革谈 | 冻品商,做“地头蛇”还是“过江龙”?
川为模式在业内大火,引发全行业关注。前不久,冷食君对话川为冻品创始人何志林,谈到传统经销商贸易模式,和现在川为冻品平台最大的区别时,他回答:一个是地头蛇,一个是过江龙。那
冷冻烘焙、速冻面米迎发展机遇,冷冻冷藏食品经济运行报告出炉
近日,中国食协冷冻冷藏食品专业委员会,发布了《2023 年冷冻冷藏食品行业经济运行报告》。报告中提到,2023年,冷冻冷藏食品行业运行稳定,冷冻冷藏肉、禽、蛋、水产、蔬菜、水果、面米
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