“油条好不好，面粉说了算”，31年老牌面粉巨头躬身入局，“庭好”早餐鸡蛋油条首发

油条是国民早餐的黄金搭档，速冻油条历经二十年的发展，已在早餐、快餐、火锅、麻辣烫、烧烤等场景展现出强大的渗透力。据业内人士估算，2025年速冻油条行业市场规模或超100亿元。

而在这条百亿赛道上，迎来一位“重磅玩家”——拥有31年历史、位列中国粮食加工十强的“面粉巨头”发达食品集团躬身入局，以自产面粉的绝对优势，重新定义油条赛道的品质标准。

冷食传媒 | Alice

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31年磨一剑：

从面粉作坊到中国粮食加工十强

发达食品集团的故事始于1995年。在山东德州夏津县，创始人徐山元拿出全部积蓄，在一间仅有7间平房的小作坊里开启了面粉加工之路。

历经31年发展，这家小作坊已蝶变为年加工小麦230万吨、生产各类食品20万吨的大型综合食品生产企业，跻身中国粮食加工业十强，并获评农业产业化国家重点龙头企业。

集团现拥有国家小麦加工技术研发分中心、山东省（发达）小麦精深加工工程技术研究中心和山东省院士工作站，小麦日加工能力达10000吨，挂面日加工能力600吨，产品涵盖面粉、挂面、速冻食品、烘焙食品、功能食品、休闲食品等六大系列1600余个单品。

31年来，发达食品集团只做两件事：做好面，和做更好的面。

发达面粉成品库

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黄金优麦区+自产面粉优势：

铸就油条品质“护城河”

近两年，发达食品集团正式布局速冻深加工产业，将战略重心锁定在速冻油条赛道。

“油条好不好，面粉说了算。”发达食品集团负责人谷德峰坦言，绝大部分冷冻油条企业需要外采面粉，面粉成本及品质波动难以控制。而发达食品集团则拥有绝对的“自供优势”——集团在全国面粉产能中排名前五，在山东、广东等地布局了多个大型面粉加工基地。

发达面粉公司厂景

面粉好不好，80%左右取决于小麦的品质。发达食品集团总部德州夏津，正处于北纬36度国际公认的“黄金优麦区”，坚持“用新麦做好面粉”，从源头端保障了面粉生产的高质量。

在此基础上，发达食品集团背后的国家小麦加工技术研发分中心和山东省小麦精深加工工程技术研究中心，对小麦的蛋白质含量、面筋强度、灰分等指标进行精确调配，更有一支沉淀了30年食品行业经验的研发团队，从源头解决冷冻油条常见的“掉渣”、“塌陷”、“回软”等痛点，生产出更高品质的油条产品。

发达速冻食品成品库

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“庭好”早餐鸡蛋油条首发

在首轮产品布局中，发达食品集团推出的早餐鸡蛋油条成为市场关注的焦点。产品涵盖50g、80g等多种规格，生胚与熟胚两条线并行，以满足不同终端客户的差异化需求。

发达食品设备一角

当前，油条品类正经历从传统早餐单品向全时段、多场景“国民小吃”的转型。火锅油条、灌蛋油条、蒸油条等创新形态不断涌现，带动整个品类向高端化、健康化方向发展。

而无添加剂、高蛋白——正是发达油条最核心的品质标签，精准契合了当下消费者对健康速冻食品的需求。

依托自供面粉的稳定性和资深技术人员的不断工艺调整，发达油条在口感、外形和出餐效率上均实现了显著突破。

山西经销商刘兴广在探厂发达食品集团时谈到，一根油条的核心评判标准：长度、宽度、条形均匀，炸制时吸油程度适中，口感好，发达食品集团的油条完美符合。

市场布局上，发达食品已提前落子——除了现在的山东德州工厂，江苏阜宁工厂、广东佛山工厂也将逐步增加食品板块产能，形成覆盖华东、华南、华北的 “黄金三小时配送圈” ，为全国客户大幅降低物流成本。

结语：

从一粒小麦到一根油条，发达食品集团完成了油条全产业链的价值重构，现全面承接厂商定制、代理服务，可联系16653405621 。

无论是油条规格、口感配方的个性化定制，还是区域代理合作，发达都将凭借自供面粉的稳定优势、30年研发团队和强大的生产能力，与合作伙伴共享百亿速冻油条市场的品质升级红利。