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CEO亲自直播、首单9.9、1分钱抢1份菜……趣店罗老板烧钱“搅局”预制菜?

2022-07-1209:45

来源: 冷冻食品网 发布者:编辑

一分钱能买到一份预制菜,还给顺丰包邮到家,你信吗?这样的好事真实发生在“趣店罗老板”的抖音直播间。

罗老板是谁,是预制菜行业的“搅局者”吗?趣店预制菜到底咋样?

冷食传媒记者 | 姚冰冰

1

上市公司CEO直播

不到一个月粉丝超百万

第一个问题,罗老板到底是谁?

罗老板真名罗敏,趣店集团(NYSE:QD)创始人兼CEO。据资料显示,趣店集团创立于2014年3月,是中国领先的金融科技企业,定位于服务金融机构、连接消费场景的科技公司。

2022年一季度,趣店营收2.02亿元,净亏损1.43亿元。而在此之前,从2019年到2021年,趣店的营收连续两年下滑,且每次都是腰斩式下滑,2020年营收同比下滑了58.28%,2021年又同比下滑55.2%。

据了解,趣店预制菜是趣店集团旗下预制菜品牌。原有业务颓势难挡,预制菜是罗敏转型的新业务。

今年6月2日,罗敏在抖音更新了第一个视频,有粉丝评论:又要出山了?之所以说“又要出山”,跟罗敏过往的丰富经历有关,他先后做过校园贷、汽车、奢侈品电商、在线教育等项目,他的个人简介里是这么写的:

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 △图片来源:网络

追溯直播动态可以看到,5月29日开始,趣店直播间基本每隔2-4天会直播一次,但效果平平。

直到6月15日,事情出现了转机。趣店创始人罗敏在抖音账号“趣店罗老板”开启直播,宣传售卖公司的预制菜,部分菜品首单售价9.9元。直播间屏幕上写着“上市公司CEO正在直播”的金色大字,在线观看人数超过2万。

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 △图片来源:网络

直播间里,罗敏一边向网友做自我介绍,一边娴熟地介绍着公司的预制菜菜品,不时还讲一些名菜的文化和发展历史。他还说,“自己和新东方的俞老师一样,在做业务转型”。

6月30日,“50万份菜一分钱抢”的大招让趣店的两场直播直冲高潮,无论是累计观看人次还是销售额都创下了卖菜以来的新高。

蝉妈妈数据显示,罗敏在6月15-16日两天的四场直播中拿到了超过200万元的销售额,单场直播最高在线人数过3万。6月30日,“趣店直播间”销售额1377.2万元,累计观看人次达961万。

目前,趣店罗老板的抖音粉丝数量已超百万。

2

“一分钱一份菜”引流

直播间买预制菜体验如何

真正让冷食君关注到趣店直播间,也是“一分钱一份菜”的引流效果。

不像其他直播间搞噱头,罗敏直播间“一分钱一份菜”的福利非常好抢。冷食君和家人分别下单了一份啤酒鸭和香菇滑鸡,大概在直播间停留一两分钟就能享有购买资格。

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配送效率也非常高,采用的是顺丰物流,6月30日晚8点下单,7月3日15点发货,17点已经到达家里。当时是周末,冷食君外出不在家,顺丰快递员还特意提醒,产品需要低温保存,务必尽快拿走。

从物流信息可以看到,趣店预制菜是从郑州食品营业部发出的,冷食君的地址就在郑州市内,下单到发货用了3天,从发货到到家只用了一个半小时。由此估算,趣店预制菜基本能实现河南省内发货后第二天送达客户手中,不知其他省份是否也是这种情况。

冷食君收到后发现产品保质期虽然只有3天,不过产品保存还是很好,冰袋都没化。

啤酒鸭里不仅有分装好的各种食材,还有一罐啤酒;香菇滑鸡里有四个小包:鸡块,香菇,葱姜蒜和酱包,两个产品的委托商都是厦门万里目科技有限公司。

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△图片来源:网络

两个菜品操作起来也很简单,只要把锅烧热倒上油,简单烹炒后即可食用,可能由于个人操作原因没有掌握好调味包的多少,菜品稍微有点咸,不过整体味道还是不错。

在趣店生鲜抖音旗舰店可以看到,销量最高的香菇滑鸡售出17.4万份,粉蒸肉售出15.3万份,3个菜、4个菜的组合类销量最差,只有个位数。

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 △图片来源:网络

冷食君翻看产品评论发现好评居多,“很好吃,我们家这几天都在煮,小白变大厨”、“无意中一分钱抢到的,不敢相信的过程中收到了,只要有一口锅,打开火就能轻松享受一顿美味。”

当然也有个别差评,感觉腥味重、包装袋开了、马上过保质期等。

3

趣店搅局预制菜

对行业是福是祸

“一分钱卖菜,为的就是宠粉。”这是罗敏挂在嘴边的一句话。这样操作的好处是让更多人直观认识预制菜,了解预制菜,以一分钱的极低成本体验一份美味的预制菜。

有评论如此表示:“真心给卖家点赞,希望一直保持这样的品质,大家对半成品不陌生,但预制菜的模式需要大众逐渐接受,又方便又新鲜,节省了时间。”

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 △图片来源:网络

看过趣店直播间的用户不难发现,菜卖得好不好,取决于商品的价格。那么热度过去,产品回归正价以后,消费者还会下单吗?最近两天,冷食君再进趣店直播间,发现不少粉丝大多为了一分钱一份菜而来,评论区不时有人发问:什么时候再上一分钱的菜?

趣店发力预制菜行业,自然是看到了市场潜力。艾媒咨询数据显示,2021年,中国预制菜行业规模为3459亿元,预计2026年预制菜市场规模将达1.072万亿元。

但市场潜力大,不意味着趣店这个外行能够从中获利。

当前,我国预制菜的消费渠道B端与C端占比大概是8:2,C端预制菜的未来前景虽然被行业普遍看好,认为是长坡厚雪的事业,也正因为这样,几乎所有的预制菜品牌都规划有C端渠道。

趣店目前主要是通过代工厂生产预制菜,并以第三方物流配送,如果在产品、配送、品类、服务等方面没有独特优势,趣店会成功吗?

我们拭目以待。

冷食君曰:

趣店此番借直播进军预制菜领域,有一个明显的特征,就是打价格战。事实上,这也是罗敏一直以来最擅长的打法。从一开始的学生贷、到大白汽车,再到奢侈品电商万里目,都采取了烧钱扩张、快速布局的方式入场。

但纵观现在的预制菜市场,巨头林立,还有不少行业龙头跨界参与竞争,趣店作为外行在各方面并没有明显优势。虽然现在来看,1分钱买预制菜确实起到了引流的作用,但一味靠烧钱换取流量能坚持多久,打价格战是否真的适合预制菜行业,就要留给市场去检验了。




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