三全签约漯河拟布局7-11便利店；盒马IPO计划暂缓；正邦重整进入执行阶段……

新的一周开始了，冷食君带你一起读早报！

快来看看，最近一周冻品行业都有哪些事儿值得关注？

｜企  业  动  态｜

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7-11便利店布局漯河

漯河市与三全食品签订合作框架协议

11月16日，漯河市政府与三全食品股份有限公司合作框架协议签约仪式举行。市委书记秦保强出席仪式并会见三全食品股份有限公司董事长陈南一行。市领导周新鹤、王继周参加。

在听取三全食品有限公司关于7-11便利店在漯布局和发展规划后，秦保强指出，近年来，漯河坚持食品工业、食品文化、食品品牌、美食名城建设四篇文章一起做，推动食品产业转型升级、优势再造，这与三全食品的发展战略和价值理念高度契合，双方互补性强、合作潜力巨大。漯河交通区位优越，生态环境宜居，创新氛围浓厚，营商环境优良，产业配套完善，各项优势系统集成，7-11便利店选择布局漯河，必将进一步激发城市消费需求、带动消费升级，实现合作共赢。希望双方以此次签约为契机，进一步拓展合作领域、扩大合作空间，推动更多品牌店布局漯河；充分发挥三全食品和7-11便利店品牌优势，加大对接推介力度，帮助更多本土产品走出漯河，开拓外部市场，提升漯河品牌的认知度和影响力。

陈南表示将借助国际知名品牌7-11便利店的引进落地，丰富城市商业业态，提升城市商业档次，为漯河现代化食品名城建设贡献力量。

（大河财立方）点评：发挥品牌优势，助力地方发展。

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阿里证实暂缓盒马IPO计划

11月16日，阿里巴巴在截至9月底的第二财季业绩报告中提到，盒马的首次公开募股计划暂缓，正在评估确保成功推进项目实施和提升股东价值所必须的市场状况和其他因素。

报告期内，阿里巴巴收入2247.9亿元，同比增长8.5%；净利润277.06亿元，经调整净利润401.88亿元，同比增长19%。业务表现方面，淘天集团上季营收976.54亿元，同比增长4.2%；而国际数字商业集团、本地生活集团、菜鸟集团及云智能集团贡献245.11亿元、155.64亿元、228.23亿元及276.48亿元，分别同比增长53%、16%、25%及2%。

（综合）点评：马云减持后又一重磅，盒马实惨？

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正邦科技：重整计划已进入执行阶段

*ST正邦14日晚公告，法院已裁定终止公司重整程序，公司进入重整计划执行阶段，根据《中华人民共和国企业破产法》的相关规定，在重整计划执行期间，如公司不执行或不能执行重整计划，公司将被宣告破产。如果公司被宣告破产，根据《深圳证券 交易所股票上市规则》第9.4.17条的规定，公司股票将面临被终止上市的风险。

（每日经济新闻）点评：正邦未来，难以预测。

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叮咚买菜三季度总营收51.4亿元

11月16日晚间，叮咚买菜发布2023年三季度财报。数据显示，公司总营收为51.4亿元，去年同期为59.4亿元。净利润为210万元，而2022年同期净亏损为3.4亿元。

叮咚买菜表示，主要是2022年和2023年二季度从部分城市撤出，以及用户线下消费回升，导致销售额同比下降。同时，得益于月度订单频次的增加以及江浙地区订单的快速增长，平台订单量较第二季度增长6%。其中绿卡会员的月均购买频次达到了6.9次。

叮咚买菜认为，华东区域的稳健盈利将为其全国业务的发展带来更大的保障。同时，公司将持续针对华北华南区域进行相关的运营优化，继续夯实规模和盈利情况。

（北京商报）点评：在疫情影响消退后，生鲜电商的经营曲线也有所回归。

5

于东来最新回应：

胖东来在郑州尚无开店计划

近日，“郑州为何没有胖东来”话题引发关注，郑州市商务局回应不存在“商业壁垒”。11月13日，大河报报道了北京华联或将推倒重建，郑州市民呼吁网红商超胖东来能够入驻。郑州市商务局在回应中称，将积极对接胖东来，欢迎胖东来商业入驻郑州。

11月17日，在最新的直播中，胖东来董事长于东来回应网友，暂时没有在郑州开店的计划。

（大河报）点评：万众期待，胖东来何时能走到郑州？

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国美零售回应超市业务：

为黄光裕及第三方经营

11月17日晚间，国美零售（00493.HK）发布公告回应国美超市业务。

公告显示，董事会注意到公司股价及成交量均有所上涨，还注意到有关国美超市计划在三年内成立1万家超市的各种新闻报道。董事会谨此澄清，本公司并非拟开展的超市业务的订约方。据董事会所了解，拟开展的超市业务将由本公司主要股东黄光裕及其关联方与独立第三方合作经营。本公司不排除未来探索零售新项目机会的可能性。

（界面新闻）点评：若国美超市业务进展顺利，公司有可能将其装入上市公司。

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蒙牛品牌总经理陈颢加入锅圈食汇

近日，原蒙牛集团品牌管理中心总经理兼植朴磨坊总经理陈颢已履新锅圈食品CMO（首席营销官）。履新锅圈食品后，陈颢已开展体育营销、话题营销、火锅季全域营销及品牌价值体系打造等工作。

据悉，陈颢拥有20余年品牌策略与管理工作经验。服务蒙牛集团期间，陈颢在内容营销、产品创新、国际联盟合作，以及跨界推广合作方面屡有创新，为乳品行业带来了一股新风。此外，陈颢亦在高露洁、可口可乐、卡夫食品、三星电子等跨国公司积累了丰富的品牌管理经验。

“内容即品牌，产品即内容，这是我做品牌的实践总结。”作为资深品牌营销专家，陈颢此前曾在行业会议上表示，品牌主要有很清晰的策略，要回到做产品和做品牌的初心，回归营销的正向价值观才经得起时间的考验。

（新肉业）点评：锅圈再迎猛将。

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兴盛优选全面撤出广东：

行业内卷之下主动关停

11月19日，兴盛优选相关负责人回应了“兴盛优选撤离广东市场”的传闻。该负责人表示，当前兴盛优选已经撤出广东市场，目前在湖南、湖北和江西三省业务仍处于正常运营的状态。

“当前行业同质化竞争非常严重，内卷之下我们选择主动关停广东市场的业务。”该负责人透露，今年兴盛优选在湖南区域可以实现微盈利，未来公司会将更多精力放在核心区域以期逐步实现自我造血。

（北京商报）点评：从区域走向全国，再从全国回到区域。

｜行  业  动  态｜

1

10月全国餐饮收入4800亿元增长17.1%

国家统计局11月15日发布最新数据显示，2023年10月，全国餐饮收入4800亿元，同比增长17.1%；限额以上单位餐饮收入1205亿元，同比增长18.0%。2023年1-10月，全国餐饮收入41905亿元，同比上升18.5%；限额以上单位餐饮收入10941亿元，同比上升18.8%。

中国烹饪协会分析，10月份全国餐饮收入、限上餐饮收入增速较去年同期上升25.2个、25.7个百分点。1-10月份，全国餐饮收入、限上餐饮收入增速分别比上年同期上升23.5个、23.1个百分点；餐饮收入增幅领先社会消费品零售总额增幅11.6个百分点。

中国烹饪协会认为，随着各项促消费政策措施落地显效，“政策+活动+场景”三轮驱动，消费潜力持续释放，经营主体动力不断增强，餐饮市场活力尽显，现制饮品类餐企表现尤为突出。下阶段，餐饮行业将扎实推进高质量发展，不断推动餐饮经济运行持续好转，为实现全年餐饮收入5万亿元的目标而努力。

（中国烹饪协会）点评：全年餐饮市场有望冲击5万亿。

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八大菜系百款年菜联合研发计划启动

近期，首届“年菜”领军企业座谈会在广州举行，160位企业代表、专家学者齐聚一堂，纵论“年菜”创新发展之策。与会者一致认为，“年菜”不仅是预制菜产业高质量发展的重大机遇，“年菜经济”对提振消费、扩大内需，助力经济稳增长更将有重要助力，意义非凡、潜力无穷。

从实践探索看，“年鱼经济”为“年菜”提供良好示范，““年菜经济”有望在预制菜更大的范围、更大的版图里产生“乘数效应”，这也是广东农产品“12221”市场体系建设的又一新探索。

“年菜”研发突出四项原则：一是以食品安全为先；二是以营养健康为基；三是以香美为要；四是以喜庆为标。

（21世纪经济报道）点评：有“年菜”才有年味！

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饿了么&农业农村部:

2023餐饮外卖营养健康化发展趋势研究报告

11月15日，据阿里研究院微信公众号，饿了么即时电商研究中心、农业农村部食物与营养发展研究所等联合发布《餐饮外卖营养健康化发展趋势研究报告》显示，全民追求饮食“营养、健康”大趋势凸显，低糖化趋势下近七成茶饮消费者选择低糖度。

人们对营养健康饮食的需求越来越明显，2022年，标注全谷物食品的菜品数是2019年的1.6倍；低卡食品的餐饮店铺数较2019年增加217%，商品数增加123%；膳食补充剂订单量规模是2019年的7倍。

人们对减盐、减糖食品更加青睐，近七成茶饮消费者选择低糖度，选择标准糖用户仅占32%；2023年选择“少盐”标签的订单占比较2021年上升3个百分点，达到28%。

中国人水果消费量也在增加，2022年，下午茶时段水果（果切、水果捞等，不含水果店）消费金额是2019年的2.2倍。

此外，水产品消费稳步增长，2019年至2022年，贝壳类复合增长率49.4%，淡水鱼类复合增长率43.8%，海水鱼类复合增长率48%，蟹类复合增长率55.4%。

（新京报）点评：事关外卖营养健康，消费趋势。

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预制菜良莠不齐

全国人大代表呼吁严把标准关

预制菜产业如何良性发展是多位全国人大代表关心的内容。预制菜发展需标准先行，加快推进预制菜标准建设成为代表们的共识。

近日，十三届全国人大代表、华南农业大学教授陈瑞爱接受《法治日报》记者采访时指出，当前我国70%以上的预制菜加工企业属于作坊式生产，企业规模小，质量及稳定性差，食品安全问题严峻，亟待出台预制菜国家标准，提高准入门槛。

全国人大代表、得利斯集团有限公司党委书记、董事长郑思敏建议尽快出台预制菜国家、地方或行业相关标准，防范食品安全风险，规范企业经营行为。

（法制日报）点评：保障消费者知情权选择权。

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