【人物】九盛辅机芦志刚：“二十四小时”连轴转，设备商的忙碌有谁懂！_冻品名人堂

“冻品人真人秀”第二期，郑州九盛辅机总经理，“二十四小时”芦志刚。

速冻食品的生产销售有淡旺季之分，配套的设备行业其实也有，象征一年结束的春节将这种忙碌放大。为了体验并记录行业从业人员一天的生活，记者选择郑州九盛辅机总经理（下称“九盛”）芦志刚，对他进行了跟踪采访，他的状态基本能代表设备行业从业者的生活。

1月11日（农历腊月十四），早上九点多，在芦志刚家附近郑州市北三环丰庆路碰面后，我们最先前往的是位于郑州东站附近的一家专利代理公司。

他告诉记者，这一天共规划了四件事情，分别是：申请专利、看看自己的设备工厂、去荥阳客户B的公司、约了同行业的添加剂公司老板C以及原料供应老板D一起吃饭。每件事其实是一个工作范围的缩影，我们用几个关键词来总结，加起来就是他平时忙碌的重点。

从北三环到郑州东站附近，我们一路走北三环隧道到九如路再到东风南路，这天的天气比前两天好转许多，几乎看不到雾霾。

路上自然聊起了前一天的南阳之行。本来计划宽松的两天行程由于1月9日的强雾霾影响，河南全省高速封路，300多公里的路程开车用了七八个小时。到了后，芦志刚带着售后技术人员及配套的工艺专业人士直接进到车间，忙到晚上十一点多。第二天又开会沟通，继续看设备运行情况，确定没问题后自己先回来，留了技术人员在那边继续守了一天。他到郑州已是11日凌晨三点多。

“A公司大概两个月前购置了整套的裹料综合生产线，但遇到了一些问题，芝麻球在搓圆后、粘满芝麻前，经常会出现两个球体粘在一起的状况。我们派售后人员多次回访后还没有彻底解决问题，这次我和售后人员一起到了他们工厂。”他简单介绍了客户的情况：客户的产品配方比较独特，加入的是马铃薯全粉来增加粘性。机器正常一秒出一个球，加入马铃薯全粉后可能一秒半出一个球，这个球掉落下来后因为球体粘性过高导致运动速度降低，而另一个球体紧随着出来，两个球一旦接触一点点就会粘连在一起。

听客户说了问题，他们开始现场做实验，在不改变设备任何结构和配方的前提下，通过简单调整工艺流程后，芝麻球生产线正常运转。考虑到说服力问题，他们在现场又采取了更换配方、调整和面时间、调整白糖的使用方法等进行论证，让客户更加清楚问题的根源。

南阳之行让他感触颇深。“大家对通用性设备了解得比较多，但在冷门设备、非标设备没有完全推广开的情况下，对设备理解很有片面性。作为一个优秀的设备厂家，一定要结合产品的配方、生产工艺及操作流程；作为使用者，也要吃透产品、原料、工艺、设备的原理，让设备更好地为自己所用。”

说完南阳客户的案例后，大家的话题转到了天气上。2016年全省乃至全国范围内持续的强雾霾天气让芦志刚的业务进展速度慢了很多，定制类冷门设备销售业务的开展，需要到客户面前介绍、安装、维修和售后等一系列的复杂程序，可能拜访客户时本来一天时间就能走个来回，但由于雾霾的影响，只得花费两天甚至更多的时间，这极大地考验着芦志刚及其团队的耐心。

“速冻食品的旺季是9月到春节前的这段时间，出问题最多的也是这时候。”芦志刚说，离过年越来越近，就算自己和员工不放假，客户也要放假，这让他觉得时间越发不够用，分身乏术，恨不得一个人分成几个来用。

芦志刚到专利代理公司，主要送交一些材料，把专利的内容和工作人员做更深入的沟通。这次带来的专利有四个：两个属于九盛，另外两个属于2016年刚刚开展的制冷及冷冻装备领域，由于涉及公司机密，具体的专利内容不做透露。

2016年是芦志刚开展制冷及冷冻装备业务的第一年，准确地说只有半年时间，期间他们的团队已承接了五个项目。业务进展初期，再加上采取定制策略，从规划、设计方案、招标、沟通、施工、调试到运行，每个环节都需要他亲自参与，因此比往年要更忙一些。

由于做的是行业非标设备，这些都是市场上没有的冷门设备，所以他来得比较多的地方就是专利代理公司。现在已经做出并申请专利的有：馅料含量控制系统，自动布料系统，花色汤圆、异形切刀、芝麻球生产线，多功能裹料生产线等十几个设备，2017年多功能切菜机、包菜切根机、包子机、糍粑分割机、汤圆自动脱盘机等新设备也将陆续推向市场。

选取这个时间点来办专利，一方面是有四个专利他想赶在春节前办完，这样不耽误年后的规划；另一方面是他工厂所在的高新区有个“科技小巨人”企业评选，需要考核企业的创新能力及专利数量和质量，一旦入选，政府相关部门会给予3年无息的政策扶持资金，他想争取一下，同时也想通过评选提升企业在行业的影响力。

“我喜欢搞点新东西，其实大学学的是工业设计专业，在设备开发领域是‘土八路’，都是从生产第一线得到启发和灵感，一步一步慢慢摸索出来的。”芦志刚说。他觉得自己的想法稀奇古怪，甚至有点不切实际，但九盛一直在低调踏实地做实事，进入行业十年来还是做了一些贡献的，这让他很有存在感。

从专利代理处出来，已接近十二点，在写字楼附近的小餐馆简单吃了碗面，我们准备赶去下一个地点：九盛的生产车间。由于商都路堵车严重，加上阳光正好，前一天晚上没有休息好的他开始犯困，在商都路七里河附近补了半小时的觉。车停好不到五分钟，他就睡着了。

芦志刚已经三四天没来厂里了，因为第二天十一点还要去外地，加上公司的技术人员工程师W第二天也要赶去湖北和贵州两地做售后服务，所以他今天来这里主要处理三件事：一是看看设备生产、备货的情况；二是和W交流想法，沟通新品的研发进度；三是核对账目，汇出和查收几个款项。

“和W沟通一次能安排一星期甚至更长时间的事，然后我该忙啥忙啥。工厂这边W和生产厂长管得多一些。其实有时候我并没有出差，就在郑州，但没时间去厂里。”芦志刚说，年底主要忙的是售后、生产、备货和结算一些收尾性的工作。

他做的是冷门设备，和速冻食品的旺季一样，销售集中。往年8月份陆续开始进入旺季，2016年晚一些，10月中旬才开始连续出订单。大厂家有些工作可以提前，但对中小企业来说，一般都是根据市场变化临时调整设备采购需求，作为设备厂家只能全力积极配合。

芦志刚介绍，公司在2016年9月份之前还有很高库存，现在都是在做一些补订单的设备供应。自己刚从外面回来，很快又要出去，因为这段正好牵涉到过年期间的备货问题，得协调工厂的进度，避免耽搁年后生产。“2015年有客户大年初五就下了订单，所以现在就要考虑年后库存，最起码每个产品有一套样品，还要有一部分成品库存，一部分半成品库存，有订单可以随时组装，这样能很快发货。”他说道。

另外，厂里的新品研发工作也要进入实质性阶段，便于年后投产。芦志刚不是科班出身，但W是专业人才，两人时常沟通新品的研发进度。他表示，这次说出的几个关于设备的想法，都被W否定了，说“根本完不成”“这是不可能的”“太跳跃了有难度”。

在W眼里，芦志刚属于那种悟性较高的人。不过，有时候他天马行空的想法反倒可行，至少会给W一些思路和方向。他的想象力和感悟力与W的专业能力形成互补，二人能很好地结合起来，这也是九盛创新点独特和发展速度快的原因之一。

W提起芦志刚时也说到，他有时想法非常好，有时不着边际，不过跟他一起做事比较有激情。“你看我们俩的烟灰缸”，顺着W所指的方向，我看到了一个原本为小型鱼缸的烟灰缸。芦志刚有点不好意思，“我和W有时候会因为某个技术点忙几个小时甚至一夜，争论地脸红脖子粗时，W憋急了会一声不吭地连抽好几支香烟，所以养鱼的缸就成了烟灰缸”。

在厂区忙碌的过程中，他跟荥阳客户打了几个电话确定出发时间。那边设备的裹料环节出了一些问题，虽然已经超了质保期，可出于对客户的诚信负责和对品牌的维护，他们还是决定去现场看看，出发时间确定在晚上六点。到那边之后要对设备拆、卸、装、调试，还要看看有没有改进的地方，工程量比较大，于是芦志刚又叫了两三个技术人员一起去。

由于荥阳客户非常谨慎，进厂区不让带手机，也不让陌生人进，所以我们兵分两路——我直接去饭店，他先去客户处看下情况，计划只停留半小时，安排好后让技术人员来做，他跟我们汇合吃晚饭。

考虑到交通问题，晚饭地点我们选在了连霍高速惠济出口附近的一家地锅餐厅，方便他从荥阳走绕城高速赶来吃饭。

到饭店后，C、D和我，我们三个人边聊天边等他，地锅里炖着排骨和鸡肉，在服务员担心锅烧干加了四次水后，他还没有到。最后他打电话叫我们先吃。我们几个人快吃完时，他来了，时间是晚上八点五十二分。

和行业人士吃饭、交流沟通，一是为了交朋友，扩宽行业人脉和资源，给公司业务带