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口碑开放无人餐厅技术,餐饮业将迎来“无人时代”?
11月21日消息,阿里巴巴旗下本地生活服务平台口碑宣布开放无人餐厅技术,为广大餐饮商家提供包括智能点餐、智能推荐、服务通知、自助取餐、自动代扣、用餐评价在内的全流程解决方案。 根据口碑方面估算,运用口碑无人餐厅技术的餐饮商家可以在有效节省用工成本的同时,让餐厅接待能力平均提升30%以上。
另类新零售,一半工厂一半餐厅,深度解密卖鳕鱼的“新姿势”!
8月20日,爱吃鱼研发体验中心“小艾厨房”在青岛国信体育场开业,店内设立有可视研发中心、冷库、堂食餐厅、DIY体验区等功能区域。小艾厨房的开业,标志着爱吃鱼新零售发展战略的正式实施。
在全家便利店卖生鲜,这种模式行得通吗?
上海市长宁区易贸大厦一层大厅中的全家便利店看起来有些不一样。在门店中间出现了一组中岛低温柜加一组立式冷藏柜。中岛低温柜内是鲜果和果盘等商品,而立式冷藏柜里则是传统的生鲜、低温牛奶以及果蔬等。
2017第十一届江苏秋季食品商品展览会(2017年12月28一2018年1月3日)
江苏省是全国经济、科技、文化大省,南京作为江苏省的省会城市,她独特的经济、贸易地位,繁荣的市场, 发达的交通,对山东、安徽、浙江等周边省市具有强劲的辐射和带动作用。 “第十一届江苏秋季食品商品交易会”是华东地区每年一届的食品行业盛会,是一个旨在帮助外地食品 企业开拓华东市场、培育品牌、增强产品竞争力,帮助华东地...
网络订餐跨界打击方便面 比3年前少卖80亿包
作为加班拍档、创业伴侣、春运神器,曾几何时,方便面是我们生活中重要的“朋友”,然而这种景象却在近5年出现了戏剧性的逆转。统计显示,2011年之前,方便面销量在中国连续18年保持两位数增长,2013年的年销量更是创下462亿包的辉煌战绩;但2013年以来,方便面销量却连续3年下跌,只剩380亿包。
大汤团机面市,汤团能否借“机”走出南方?
任何事物都有两面性。传统食品汤团因个大馅多口感好,深受消费者欢迎,近两年颇为热销。但也正因为馅较多且黏性较大,市场上一直没有专业的汤团生产设备,只能依靠手工包制。 伴随着汤团需求量持续增大,汤团生产厂家对设备的需求也更为迫切。
御冠食品元洪国际食品园项目奠基,未来将开拓国际市场
2017年11月18日,“御冠食品元洪国际食品园项目奠基典礼”在福建省福清市举行,福州新区福清功能区管委会相关领导以及速冻食品行业同仁等共600多人参会。
无人零售又添新玩家,温带超级便利正式入局
国内智能零售运营商“温带”宣布正式进军无人零售市场,旗下首家无人智能便利 “WINMARTGO!温带超级便利”在上海华滋奔腾大厦正式开业。
把水饺卖进“盒马鲜生”,是一种怎样的体验?!
作为一家以速冻水饺为主的生产企业,辽宁葫芦岛市菊花女食品加工有限公司(下简称“菊花女”)在行业内率先将业务延伸到了新零售领域。
天猫双11生鲜榜:除了TOP10,还有这些新亮点!
双11已经落下帷幕,今年双11,天猫整体交易额完成1682亿,创下9年来新纪录。 天猫公布的数据显示,双11当天天猫生鲜售出1300万件商品,整体进口生鲜品类大幅上涨。
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沃尔玛销售活鱼被曝再次检出有毒孔雀石绿!永辉也难逃黑榜
日前,国家食药监总局发布10批次食品不合格情况的通告(2017年第39号)显示:在抽查的食品中,10个批次产品被检出不合格。其中,国际知名商超沃尔玛超市销售的活黄骨鱼被检出含有孔雀石绿,含量值为16.9μg/kg,被查获的是沃尔玛(重庆)购物广场有限公司北城天街分店。
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