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在杨国福、张亮的包围下，这家麻辣烫竟轻松突围，还被估值2000万！

麻辣烫，这个街边小吃，长期以来在人们的印象中等同于“苍蝇馆”，即便登堂入室，也仍难以摆脱其餐饮品类底层的身份。然而，一家名叫“许小树”的麻辣烫店打破了人们的“低端印象”。不仅如此，它还被不少餐饮公司争抢投资，估值更高达2000万。

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【冷眼热评】面对长大的90后和登场的00后，食品企业应该做什么？

伴随着新零售诸多业态和渠道的崛起，2017年新一轮的洗牌和重构拉开了序幕。

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京东加入线下生鲜战局，满载黑科技的7 Fresh已经在路上

京东要做线下生鲜店的消息早已不胫而走，但具体信息尚未公布。近日，京东集团副总裁、京东商城生鲜事业部总裁王笑松在沟通会上，透露了京东首个线下生鲜超市7 Fresh已经在路上，而且满载黑科技。

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电商渠道崛起，或将重塑潮汕牛肉丸产业新格局

2017年8月底，冷冻食品传媒记者再次走访汕头、潮州等地时发现，潮汕牛肉丸的产业格局有了新变化：一方面，受制于原料肉的特殊性，其产业化进程较慢，产品标准不一，名称五花八门，品质良莠不齐；另一方面，不仅大批传统企业转为“正规军”，不断扩大产能，一些“外行”人士也看好这颗丸子，大手笔投入生产端。

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2018郑州清洁取暖及新风系统展览会品牌聚焦经典再现

“2018中国（郑州）清洁取暖“双替代”及新风净系统展览会”由北京首联中展展览展示有限公司承办，于2018年5月10-12日在郑州.中原国际博览中心盛大召开，本届盛会得到了河南省人民政府、河南省发展与改革委员会、河南省建设科技协会清洁取暖专业委员会、河南省暖通空调冷冻节能协会、中国城镇供热协会、河南省环保行业协会、河南省建材协会...

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大用：大单品+渠道，打造品牌力

　禽肉调理品行业，鸡柳算是一个较为传统的品类了。但就是这样一个传统品类，河南大用实业有限公司(以下简称“大用”)却凭借着不断创新、追求极致的匠人精神，将其做成了爆款产品。该公司打造的金甲鸡柳，市场占有率已超70%，成为行业内名副其实的大单品。

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知识产权遭侵犯，企业该如何有效维权？（案例二）

商标和包装装潢疑似被冒用，律师提醒：及时维权找源头，发挥公证书效力

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知识产权遭侵犯，企业该如何有效维权？（案例一）

专利设备遭侵权如何应对?行业人士各抒己见追责侵权者和使用者，维权要注意专利保护期

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民权第三届冷博会开幕，专家、大咖研讨行业发展

冷链物流市场或将迎来大洗牌

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火锅料走高端成大势所趋

　　近几年来，火锅料行业发生了很大变化。一方面，原辅料、物流、人工等各项成本不断上涨，但迫于激烈的市场竞争，火锅料厂家想涨价而不得，常规火锅料产品的质量越做越烂；另一方面，消费者更加注重食品安全和生活品质，消费升级成为大趋势。

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澳洲6家被关停输华牛肉工厂恢复开放，将高度重视食品安全红线

澳农业水利资源部10月31日宣布，中国政府已取消对澳洲六家肉类加工厂的进口报检暂停限制，将继续与中国监管方密切协作推动余下一项进口报检相关问题的解决。澳贸易部长乔博在一份声明中表示，这反映出澳大利亚与中国政府及我们的红肉行业之间高水平合作的成果。“我们尊重中国政府对消费者食品安全的强劲承诺，并理解满足进口报...

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猩便利获3.8亿元A1轮投资，成立四个月融资总额近5亿

即时便利消费平台猩便利正式宣布获得3.8亿元A1轮融资。本轮融资由红杉资本中国基金领投，华兴资本、元璟资本跟投，天使轮投资机构光速中国创业投资基金及个人投资者续投。

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