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随着2017年的脚步渐行渐远，近期，各大上市公司的2017年业绩报告也陆续与公众见面。海欣、安井、惠发作为火锅料行业上市企业“三巨头”，2017年的表现更是备受业界关注。三家上市公司分别表现如何?从它们的业绩报告中能看出哪些行业趋势?我们一起去看看。

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牛羊肉肠衣的问题解析

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在中国牛羊肉行业中，有一家企业自2013年就提出了“全网营销”概念并全力执行。之后，该企业又创新推出了“百万餐饮、百万终端、百万微商”的“3百万计划”。如今，该企业全品项产品仅在微商上年销售额就突破2亿元。这个企业就是黑龙江恒阳牛业有限责任公司(简称“恒阳牛业”)。

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15日，在国际消费者权益保护日活动现场，中国消费者协会启动倡导线下实体店无理由退货承诺践诺活动，在全国范围内拉开线下实体店无理由退货承诺的序幕。

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一周热点

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随着时代的发展，产品质量成了人们最担心的事情，商品质量关乎健康。又到一年一度的315消费者维权日，吃瓜群众期待的打假好戏又要上演了!对牛羊肉从业者来说，要想生意做得长远，下面这几条红线不能碰哦!

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近日，双汇集团(简称“双汇”)推出了多种速冻调理新品，包括猪排、鸡翅、牛排、鸡排、肉串等，其中最受关注的是采用了进口原料的牛排。此前，业内一直传言，双汇要在牛肉尤其是进口牛肉板块发力，看来这次是真的来了。

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去年，网络上一个“无人工厂”的视频爆火，成为各界讨论的焦点。视频上，这家工厂的蒸饺从和面、注馅、包制到异物检测、包装等，整个生产流程全部实现了“无人化”操作。

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进入2018年，一路高歌猛进的无人货架行业却风波不断。业内人士认为，2017年无人货架掀起热潮后，众多玩家纷纷入局，但运营模式基本都是烧钱求规模。经过上半场的疯狂跑马圈地之后，下半场竞争已经拉开了序幕。

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加加食品近日发布公告称，公司正在筹划拟通过发行股份及/或支付现金的方式购买励振羽等合计持有的大连远洋渔业金枪鱼钓有限公司(以下简称金枪鱼钓)100%股权，作价48亿元。

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利润诱人！儿童米面产品走俏

食品行业中，儿童市场细分已非新鲜事儿。单看速冻米面领域，思念、三全、湾仔码头三巨头都推出了儿童系列，中小企业也纷纷跟进。

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2015年，汕锦记打出“每日一头牛，新鲜不隔夜”的口号，在“潮汕牛肉火锅”品类崛起的背景下，这个品牌顺势响遍大江南北。2016年，牛肉火锅作为一个细分品类衰势渐显，而此时的汕锦记却逆势开出38家店，更有一天同开3家店的壮举，发展之迅猛让业界刮目，也引起了诸多媒体的关注。

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