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国内唯一服务于冷冻食品全产业链的综合平台
牛羊肉赛道越来越卷,借国潮文化打IP营销新牌
作为高复购、高需求的肉卷行业,牛羊肉可谓卷出新花样:一家超市至少有10个品牌都在卖肉卷,产品同质化;三全等食企巨头也宣布跨界入局牛羊肉行业,竞争白热化。在这样激烈的市场环境
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油饼展开“方圆大战”,要取代油条成早餐新贵?
近年来,饼类产品成为各企业关注的焦点,新品不断推出,从手抓饼、馅饼、葱油饼,今年以来,饼类又有了新成员——葱花油饼。作为冻品行业的龙头,三全食品还在今年的冷冻食品展上重点
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万元推新品 助力迎旺季、抢先机!
盛夏已去,金秋来临,速冻食品行业的产销旺季即将拉开帷幕。尽管年年都在备战旺季,但每一年的环境不一样,大家的心情也不尽相同。尤其是今年,疫情放开,市场变化远在我们意料之外。
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权威发声:预制菜应如何健康发展?
最近,因为“预制菜进校园”话题,火了几年的预制菜再次登上热搜,成为舆论焦点。相关企业、协会、教育机构、媒体等纷纷发表观点,围绕“预制菜”的一场大讨论正式拉开。预制菜到底健
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由守转攻!餐饮业上半年裂变:着力下沉、裂变全国
国家统计局9月15日发布最新数据显示,2023年8月,全国餐饮收入4212亿元,同比增长12.4%;限额以上单位餐饮收入1125亿元,同比上升10.4%。2023年1-8月,全国餐饮收入32818亿元,同比上升19.4%;限额
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内卷严重的黑鱼片市场,谁还有机会?
伴随着酸菜鱼、水煮鱼等连锁餐饮的发展,黑鱼片成为餐桌上的大爆品,吸引大批厂商竞相入局。“每天都有黑鱼片厂家来找。”有经销商反馈,今年的黑鱼片市场内卷严重,价格战激烈。黑鱼
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“冒烤鸭”爆火,新希望六和、华英、华鸭等大小厂家入局
最近,因巴奴旗下品牌“超岛”售卖羊肉卷被检出鸭成分一事,鸭肉再次成为消费者关注的重点。在卤味巨头周黑鸭、绝味上半年一反颓势,实现营收大幅增长后,一个新的品类“冒烤鸭”今年
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2023中国(鹤壁)食博会暨预制菜展开幕
9月15日上午,2023中国(鹤壁)食品产业博览会暨预制菜展览会在河南鹤壁会展中心隆重开幕。中国工程院院士、中国农业大学教授、河南省中原食品实验室主任任发政,中国食品报社社长黄国
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黑鱼片过剩?谁还有机会?
伴随着酸菜鱼、水煮鱼等连锁餐饮的发展,黑鱼片成为餐桌上的大爆品,吸引大批厂商竞相入局。“每天都有黑鱼片厂家来找。”有经销商反馈,今年的黑鱼片市场内卷严重,价格战激烈。黑鱼
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“速冻一哥”第一品类让位预制菜,多家大佬战略调整…火锅料如何发展?
近两年来,预制菜赛道持续火热,成为众多速冻食品企业争相布局的新领域。相比之下,前些年一直高速发展的火锅料产业,增速已经明显放缓了。前不久,上市公司2023半年报密集出炉。其中
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国潮点心退潮,预制烘焙成新风口
要说现在烘焙行业什么最火?是魔都边City Walk边吃着从“Bagel单品店”排队买的黑松露菌菇风味金枪鱼贝果?还是蹲点抢的“面包脑袋”必尝的10家线上店?亦是凭借“极度舒适的完美装盒”视
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淡季不淡、旺季更旺,“扬州包子”焕新发展,做对了什么?
上半年,不少速冻食品企业都表示遭遇了比疫情时期还困难的“生存危机”,因为消费疲软引发系列连锁反映,销售业绩普遍下滑。然而,冷食君了解到,不少“扬州包子”企业却实现了淡季不
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