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11月23日，造成19死8伤惨剧的北京大兴“11.18”火灾公布遇难者死因，19名死者死因均是火灾引起的一氧化碳中毒，火灾则源自起火建筑物地下一层违规建设的冷库。又是一起冷库引发的安全事故。近年来，随着冷链物流行业的快速发展，对冷库的需求量不断增加，由冷库引发的安全事故也频频出现，盘点近年来的冷库安全事故，让人触目惊心！

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猪价持续走低，猪周期进入后段！专家提醒养猪人要准备好亏钱了！

11月17日上午，“河南肉类食品行业辉煌20年高峰论坛”（简称“论坛”）在郑州市召开。中国肉类协会执行会长李水龙等专家，以及部分肉企代表出席。论坛上，专家对近年来的肉类行情做了分析，并预判“猪周期即将由目前的周期性下跌期中段进入到后段，也就是养猪人最痛恨的亏钱阶段。”

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安徽冻品业之殇：曾经的速冻食品发源地，如今却沦为产业洼地！

北宋文学家王安石有一篇著名的散文叫《伤仲永》，讲的是一个叫方仲永的神童，因后期不学习最终“泯然众人矣”的故事。在我国速冻食品行业也有一个“仲永”，它就是安徽省。

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224亿入股大润发，这只是小钱！阿里3年投入2000亿，零售业剧震刚开始！

高鑫零售20日发布公告，阿里巴巴集团将投入约224亿港币，直接和间接持有高鑫零售36.16%的股份。高鑫零售以欧尚（Auchan）和大润发（RT-Mart）两大知名品牌经营大卖场业务。此次阿里大手笔入股高鑫零售，意味着以大润发、欧尚为代表的大卖场业态，将从商业模式和资本结构上加入阿里巴巴的新零售革命。

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中国生鲜宅配领域将迎首个专业行标，由安鲜达牵头起草

中国的生鲜宅配领域将迎来首个专业的行业标准。11月21日，由易果旗下生鲜冷链物流平台安鲜达牵头制定的《生鲜宅配作业规范》行业标准启动会在京召开。此次标准由中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会提出，安鲜达等单位组成标准起草小组，其中，安鲜达将作为主笔担任初稿的起草工作。

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口碑开放无人餐厅技术，餐饮业将迎来“无人时代”？

11月21日消息，阿里巴巴旗下本地生活服务平台口碑宣布开放无人餐厅技术，为广大餐饮商家提供包括智能点餐、智能推荐、服务通知、自助取餐、自动代扣、用餐评价在内的全流程解决方案。根据口碑方面估算，运用口碑无人餐厅技术的餐饮商家可以在有效节省用工成本的同时，让餐厅接待能力平均提升30%以上。

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另类新零售，一半工厂一半餐厅，深度解密卖鳕鱼的“新姿势”！

8月20日，爱吃鱼研发体验中心“小艾厨房”在青岛国信体育场开业，店内设立有可视研发中心、冷库、堂食餐厅、DIY体验区等功能区域。小艾厨房的开业，标志着爱吃鱼新零售发展战略的正式实施。

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在全家便利店卖生鲜，这种模式行得通吗？

上海市长宁区易贸大厦一层大厅中的全家便利店看起来有些不一样。在门店中间出现了一组中岛低温柜加一组立式冷藏柜。中岛低温柜内是鲜果和果盘等商品，而立式冷藏柜里则是传统的生鲜、低温牛奶以及果蔬等。

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2017第十一届江苏秋季食品商品展览会(2017年12月28一2018年1月3日)

江苏省是全国经济、科技、文化大省，南京作为江苏省的省会城市，她独特的经济、贸易地位，繁荣的市场，发达的交通，对山东、安徽、浙江等周边省市具有强劲的辐射和带动作用。 “第十一届江苏秋季食品商品交易会”是华东地区每年一届的食品行业盛会，是一个旨在帮助外地食品企业开拓华东市场、培育品牌、增强产品竞争力，帮助华东地...

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