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一路走来，无论是曾经“玩”得风生水起的火锅餐饮行业，还是已然崭露头角的食材配送行业，锅圈食汇背后的团队都可以看作是从其他行业闯入的“搅局者”。

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冷链配送平台安鲜达宣布与EMS（中国邮政速递物流）达成战略合作，双方将在生鲜消费地仓、产地仓配送等方面展开合作。

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随着雨润集团上半年业绩的发布，曾经的肉制品巨头再无南北之争。

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近日，全国首家天猫小店在浙江省杭州市投入运行，顾客不仅可在店内买到日常生活用品，还能购买到以前只能在线上销售的网红食品。天猫小店是继阿里无人便利店、盒马鲜生之后，推出的又一基于新零售理念、旨在更好服务消费者的项目。目前，天猫小店暂为加盟的方式，预计年底将突破1万家

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经销商铺货的8种思路！

　面对全新的品牌、全新的区域，“如何实现快速铺货”是经销商思考比较多的一件事。

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交通运输部运输服务司副司长王绣春日前在新闻发布上表示，由于”断链”问题，我国鲜活农产品和食品的冷链流通率不足50%，流通环节的腐损率高达20%到30%。接下来，交通部将着力解决冷链物流的”断链”问题，比如进一步加强规范冷藏保温车辆。

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海欣、安井、惠发半年报发布！

8月是上市企业中报发布最为集中的月份，火锅料行业也不例外。作为中国火锅料行业的三大上市企业，海欣、安井、惠发上半年的表现如何？想必是业界普遍关注的话题。

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10月27日，吴大嫂企业创新发展峰会暨上市启动新闻发布会在盘锦举行

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不久前，我们推送过一篇文章《下一个餐饮“网红”！羊蝎子接力小龙虾，还要迈几道坎？》，在业内人士看来，未来羊蝎子有望成为继小龙虾之后的又一爆款，在餐饮市场崭露头角。

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即将进入大闸蟹销售旺季，生鲜电商开始抢占上游市场。8月30日，天猫生鲜和农业企业星农联合宣布推出蟹品牌“红印蟹”。业内分析认为，螃蟹在销售旺季往往供不应求，天猫助力商家品牌化发展，实则也是一种“半自营”的模式，天猫借此能够更深入地参与到产业链当中掌控更多资源。

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三全食品半年报点评

收入增长盈利提升，期待产品升级和市场转暖

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近两年，小龙虾品类在餐饮行业的迅速崛起让不少人瞄上了这个产业。各路资本大量涌进小龙虾供应链，甚至一些人看到小龙虾广阔的“钱”景，纷纷开建小龙虾单品店。从供应链到餐饮终端，整个市场都被小龙虾搅得火热。

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