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天气渐热，夜经济复苏，小龙虾开始在美食圈活跃。下厨太难，上馆子太贵，半成品小龙虾成为不少消费者的选择。资料显示，小龙虾预制菜在市场出现已久，疫情之后进入消费爆发期，目

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做一名会赚钱的经销商，是很多经销商朋友的梦想，但在市场竞争日益惨烈，尤其是市场萧条形势下，要想更好地挣钱，挣大钱，却很不易。那么，在新的市场环境下，如何去做一名会赚钱的经

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4月15日，三全食品股份有限公司发布了2020年度报告：报告期内实现营业收入69.26亿元，同比增长15.71%；归属于上市公司股东净利润7.68亿元，同比增长249.01%。扣除非经常性损益净利润为5.71亿元，

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进入牛年以来，本期望牛气冲天，然而伊赛牛肉、科尔沁牛业、恒阳牛业等知名牛企却接二连三“爆雷”，围绕着牛企的讨论也一直未间断，究竟是何种原因导致？在当前国内牛肉消费不断增长

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鱼肉经过清洗、采肉、漂洗、脱水等工序磨碎成泥，加入盐等调味品混合成形，然后加热固化制成的鱼肉泥类加工品（下文简称“鱼糜制品”）常见于国内火锅食材超市，产品种类有鱼丸、鱼糕

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○百胜中国精诚合作大奖；○第六届中国餐饮创新大会最佳商业模式创新奖；○中国食品报社冷冻冷藏食品研究院营销管理分院副院长单位；○首届中国餐饮产业红牛奖2021年度中国餐饮供应链

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4月13日，安井食品(603345.SH)发布2020年年度报告，公司年内营业收入69.65亿元，同比增长32.25%；归属于上市公司股东的净利润6.04亿元，同比增长61.73%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净

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12日，中国食品报社冷冻冷藏食品研究院华东分院（以下简称“华东分院”）暨上海启动大会隆重召开。至此，华东分院旗下四大分院——浙江、江苏、安徽、上海全部集齐。✎冷食传媒记者 |&n

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3月31日，十荟团宣布完成了7.5亿美元的D轮融资。此前，也有消息称，兴盛优选融资30亿美元，准备上市。据《财经》报道，多多买菜、橙心优选和美团优选三家社区团购平台在去年12月的单量峰

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新的一周，冷食君带你一起读早报！快来看，上周冻品行业都发生了啥大事儿？企业动态1思念“爱烧饭”项目低调启动4月2日，思念“爱烧饭”首家体验店，在思念食品工业园的办公楼内低调

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我们都知道，现在冻品品类的界限越来越模糊，融合趋势明显，生产米面的加码火锅丸类，火锅料厂家也在跨界米面。大势所趋之下，对经销商也提出了新考验，那就是资源整合能力。当然，这

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2020年，受疫情和多重因素影响，2020年全国餐饮总收入为39527亿元，同比下降16.6%。同时，全国餐饮门店总数从约1100万降至约950万。不过，经过一年的动荡调整，餐饮业加速体现了在线化、连锁

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