行业新闻_冷冻食品网

国内唯一服务于冷冻食品全产业链的综合平台

作为料肉比相对较高的肉类，牛羊肉长久以来都是以生鲜肉、冷冻肉为主，这不仅存在大量损耗，而且流通效率、附加值均较低，难以形成品牌效应。相比之下，牛羊肉深加工产品则越来越受到青睐。虽然从产品研发，到生产加工、市场普及和终端推广，深加工对牛羊肉厂家要求会高很多，但正如河北福成五丰食品股份有限公司(下简称“福成五丰”...

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2017年生鲜电商交易额增6成！超90%用户表示将继续在线上购买生鲜食品

1月5日，艾瑞咨询发布《2018年中国生鲜电商行业消费洞察报告》(以下简称“报告”)。报告指出，2017年，中国生鲜电商市场交易规模约为1391.3亿元，同比增长59.7%。与此同时，随着行业的发展，众多生鲜电商平台开始加码生鲜供应链及物流等基础建设，并谋求多种创新模式以打造核心竞争力。

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【重磅】15年来首次，食品价格降了！刚刚，一组重要数据公布，透露中国经济密码！

刚刚，一组重磅财经数据公布：国家统计局1月10日发布的2017年12月份全国居民消费价格指数(CPI)和工业生产者出厂价格指数(PPI)数据显示： CPI环比上涨0.3%，同比上涨1.8%； PPI环比上涨0.8%，同比上涨4.9%。

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“带饭致癌说”不可信牛奶不能“一口闷”！

编者按：随着人民生活水平的提高，对吃的要求也由最初的“吃饱”演变为“吃好”，面对琳琅满目的食品，怎么吃才能在满足味蕾的情况下，又能吃出健康呢?人民健康网为“吃货们”量身定制了一档《吃货指南》栏目，让您成为一位健康“吃货”。

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销量连增多年，增速高达30%！素馅水饺的春天要来了！

在我国，素食也日渐成为一种新食尚。伴随着生活水平的提高和消费理念的转变，人们对素食的接受度日益提高。据素食行业权威媒体统计，短短几年时间，素食馆的数量已由几百家飙升至数千家，近几年更是呈现高速增长的趋势，发展势头良好。与此同时，速冻素馅水饺也开始受到越来越多消费者的欢迎。据统计，2016年，我国速冻水饺的增长率约...

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超越美国，2017年中国成越南巴沙鱼和虾类最大出口市场

越南农业与农村发展部透露，2017年越南水产品行业的出口额达83.2亿美元，创历史新高。 2017年虾类成为越南水产品中出口额最大的商品类，其出口额达38亿美元，同比增长21%;巴沙鱼出口额居第二位，约达18亿美元，同比增长近4%。

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探秘苏北的“泗阳现象”：百万人口小城竟诞生30多家水饺企业

泗阳地处苏北，是一个人口刚过百万的县级市，境内除了洋河酒厂，并没有什么名气特别大的企业。然而短短两三年，这里就涌现出了30多家速冻水饺生产企业，在当地被称为“泗阳现象”。从十几个人的手工作坊，发展到年产值超亿元的大厂，这些企业是如何在短时间内迅速“火”起来的?

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“驴肉火烧之乡”黑作坊造假：驴肉里不含驴肉！

新京报报道 “驴肉火烧之乡”黑作坊造假：驴肉里不含驴肉河北河间多个黑作坊用猪肉、马肉、骡子肉加上驴肉香精以及其他添加剂炮制大量假驴肉销往北京和全国各地。“你尝尝，我这猪肉做的味道绝对和驴肉一样，普通人根本吃不出来！”

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重磅消息！葱香小油条欲颠覆油条品类！

提到“小”，你能想到什么?小美好，最近热播的一部青春网剧;小鲜肉，年轻又有颜值的流量担当;小清新，清爽新颖不油腻的一种风格;小确幸，文艺鸡汤文里的常用术语……还有小油条，由三全餐饮重磅打造的又一款旗舰单品。

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久久丫武汉建厂，将与周黑鸭开打“近身战”

近日，记者从武汉东西湖区人民政府网站获悉，浙江顶誉食品有限公司(以下简称“浙江顶誉”)与东西湖区食品医药产业建设管理办公室就“久久丫”酱卤类肉制品生产基地及华中区域总部项目签约，产品主要供应华中地区。业内人士分析指出，久久丫在武汉建厂意图明显，主要是为了抢占华中市场份额，同时，也将与以武汉为大本营的周黑鸭开打“...

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