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天眼查数据显示，2019年至今，新增火锅企业超过1.2万家!作为最大的餐饮细分赛道，终端火锅业态的发展趋势与速冻食品行业息息相关。

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12月2日，中国国家市场监督管理总局发布的《市场监督管理投诉举报处理暂行办法》明确规定，“不是为生活消费需要购买、使用商品或者接受服务，或者不能证明与被投诉人之间存在消费者权益争议的”而发起的投诉，市场监管部门不予受理。

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近日，涮便利以“楼下火锅食材便利店+楼上无人火锅餐厅”的“互联网+火锅”形式一炮打响，让消费者彻底体验了一把啥叫现买现吃的火锅。而且，店内租电磁炉的租锅方式，还解决了没锅不喜好做饭一族的烦恼。当然，涮便利的尝试可不止这些……

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全家、7-11是披着便利店外衣的快餐店!

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备受业内人士关注的杭州老牌食品企业——祐康食品(杭州)有限公司(以下简称“祐康食品”)，在被物产中大集团托管经营三年后，今年正式进入了重整阶段。谁会成为它的“接盘侠”?

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关店、欠薪、拖欠供应商货款——昔日餐饮“黑马”麻辣诱惑，正在经历自其创立以来的最大危机。

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为进一步加强区域食品安全风险防控和协同应对能力，近日，河南、山西、江西、山东、湖北、湖南6省市场监督管理局在郑州市召开“食品安全风险预警交流协作会议”，共同签署《食品安全风险预警交流合作协议》。

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12月1日晚，牧原食品股份有限公司发布公告称，拟在河北、山东、湖北、江苏、安徽、河南等6省设立14家子公司，总投资金额共达1.4亿元。

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什么样的食品生意算是一门好生意?巴菲特的喜诗糖果(See's Candies)模式一直被业内人士津津乐道：品牌忠诚度、强定价权、小投入、高产出。反观国内，除了茅台，就属鸭脖这门小生意，最符合巴菲特的这个模式

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新的一周，冷食君带你一起读早报! 快来看，上周冻品行业都发生了啥大事儿?

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仓库预租面积=托盘位(货架)占地面积+通道宽度+备货区

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近两年，以自热火锅、自热米饭等代表的方便自加热食品迅速成为一种备受欢迎的网红食品，吸引了越来越多的火锅大品牌和大型食品公司纷纷跟进。

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