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近年来，提到河南速冻食品行业，很多人都会用到一个词“中年危机”!

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“只要品牌做出名堂，产品顺应消费者口味，就不担心销路。”上海巴比馒头创始人刘会平说。今天上午，中饮巴比食品股份有限公司成功上市，巴比食品成为了“中国包子第一股”。

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毫无疑问，猪对中国人来说是极为重要的，这在遥远的古代也是如此。多位学者通过检测猪的牙釉质发育情况，同位素食性研究和DNA测序对比，确立了早在距今九千年前，猪就被中国人圈养起来，成为最早驯化的肉用家畜。

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新的一周，冷食君带你一起读早报! 快来看，上周冻品行业都发生了啥大事儿?

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2020年突如其来的疫情，导致传统渠道受阻，生意更加难做。而社区团购、拼多多等新渠道的快速崛起，给了善于借势的人无限希望。这种情况下，传统的冻品经销商怎么转型?

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10月8日，每日优鲜发布了国庆期间的生鲜消费数据。数据显示，长假期间生鲜消费量猛增，总体上涨35%，其中水产品类涨幅最大，大闸蟹销量同比增长近3倍。

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经过8天长假，2020年的全部假期就此结束。这个国庆中秋双节，大家过得怎么样?

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携手乡镇、农贸经销商升级冻品超市，扶持社区团购团长走到线下开社区店，在冷饮店、烧烤食材店里开设冻品店中店，线上线下流量共享：这就是浙江台州好享冻品商城(以下简称“台州好享”)正在打造的新模式。

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超长假期结束，今天正式上班，商务部和各大平台的消费数据也相继出炉。

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2020年1至6月，我国肉类(包括杂碎)进口475万吨，相比上年同期增幅达73.5%，上半年我国的肉类进口量已经超过2019年全年水平。相比于进口食品的庞大数量，新冠病毒核酸检测阳性的样本微乎其微。

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自改革开放至今，中国冻品批发市场共经历了6个发展阶段，即自发萌芽阶段、快速发展阶段、盲目发展阶段、规范发展阶段、质的提升阶段、集团化发展阶段。新冠疫情之后，中国传统冻品批发市场路在何方?

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一场疫情，让原本被看衰的社区团购再次回归风口，引来各路人马进场厮杀。

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