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传统渠道中，商超“枯木逢春“，餐饮、农批一度“断流”，之前的边缘渠道——电商、社区团购却开始迅猛发展。

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疫情解封之后，各行各业都在积极恢复，其中，麻辣烫、串串店复苏明显，由此也带动上游食材企业快速跟进。冷食君注意到，市场上有经销商反馈，千味一组“麻辣烫三侠”产品近来销售火爆，为麻辣烫店复苏提升了效率。

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近日，三全食品、双汇发展、海欣食品集中发布了2020年第一季度报告。新冠肺炎疫情之下，各企业的成绩有无影响?

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近日，史密斯菲尔德、泰森、荷美尔、JBS等多家国外肉类加工厂因新冠病毒接连关闭，食品供应链面临断裂，引发全球肉类供应不足担忧。

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随着疫情解封，餐饮行业逐渐开始回暖，不少品牌都在此时开始上新品，借此吸引客流，拉高客单。

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昨天，三全食品发布了2019年年度报告，实现营收59.85亿元，净利2.20亿元。虽然三全营收仍是速冻行业第一，且净利同比增长115.91%，增长幅度较大，但净利润数额仍比安井差一个多亿。在速冻食品行业，老牌龙头三全PK成长新龙头安井，谁更有优势?

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检测肉丸中的氯霉素是惯例吗?以“丸子”为主打的火锅料企业，该不该检测原料的农兽药残留指标?

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昨天，惠发食品发布了2020年第一季度报告。

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新的一周，冷食君带你一起读早报!

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最近，植物肉在国内食品市场掀起热浪。星巴克、肯德基、棒约翰等各大餐饮品牌相继推出植物肉相关产品。

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近两年来，随着预炸油条竞争渐趋激烈，一些企业开始关注生坯油条，并逐渐在企事业单位团餐、连锁早餐店以及超市熟食区等渠道，抢得一席之地。

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近日，河南民生频道曝出，郑州万邦市场一商家售卖合成鸡肉，在中牟县市场监督管理局执法人员的调解下，对消费者进行了10倍赔偿。

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