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适应范围：该产品广泛应用于各类食品以及食品相关产品的生产加工场所，如面包房、屠宰场、加工间等，也可用于机场、学校、酒店、医院、餐厅、食堂等对卫生条件要求高的公共卫生场所，还可用于电子、精密仪器、化学化工、印刷包装等生产加工场所。

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专利设备知识产权屡遭侵犯？律师告诉你应该这样做！

设备在食品工业化生产中作用重大，直接决定了食品的生产效率和产品效果，是食品企业采购的重要部分。专利是衡量一个设备企业技术创新能力的重要因素，但维权成本高、周期长、举证难、赔偿低等实际问题，也让不少侵权企业钻了空子。

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打假 |“正是牛排”频被山寨，企业遭遇打假维权难

近日，记者接到企业举报称，在杭州五丰冻品市场上，疑似有人销售假“正是”牛排。事情究竟如何？记者跟随爆料人赶赴杭州，一探究竟。

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盒马鲜生也要开便利店，首个“试验店”将落户上海

开小店正在成为一种趋势。继沃尔玛、宜家这样的传统零售巨头之后，阿里旗下的盒马鲜生也要开设面积更小的门店了。近日有消息称，盒马鲜生将尝试便利店业态，记者从盒马鲜生方面获悉，确实将于年底在上海开出便利店，但后者拒绝透露更多信息。

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休闲零食电商寻找差异化，海味零食品类将成下一个风口？

日前，休闲零食电商领军品牌良品铺子宣布与知名海货供应商獐子岛集团达成又一轮合作，并上架新鲍鱼休闲零食，加码海味休闲零食。据悉，休闲零食品牌良品铺子、三只松鼠等品牌均是以坚果起家，目前也把坚果当主打品类，行业竞争激烈、同质化严重。记者获知，海味产品目前属蓝海，比坚果品类利润高5%- 10%，但面临去腥等技术...

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无人便利店攀上“风口”，鲜食却要掉队了

商务部近日发布第二季度《中国便利店景气指数报告》，提到最近方兴未艾的无人便利店时指出，新的技术应用与运营思路，对于便利店行业的持续发展起到了积极推动作用。在消费升级的背景下，无人便利店作为一种新型零售模式，不仅引发了消费者的好奇心，也获得了资本的热捧。那么，传统便利店的“盈利王”——鲜食，能否乘上这股东风？

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