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预制菜黑马汇③ | 聚焦鱼片，老牌水产企业“蹦”出一片新天地

1995年，福建人何华先来到广州做水产生意，后来成立了广东何氏水产有限公司。他带领企业首创“活鱼低温暂养、纯氧冷链配送”技术，成功突破活鱼远程冷链运输时长超过50小时存活率达99%的

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预制菜黑马汇②|预制菜湘军中的老牌企业，缘何获得资本青睐？

2月15日，是我国的传统佳节元宵节。湖南彭记坊农业科技发展有限公司（以下简称“彭记坊”）的领导和员工齐聚一堂，共同庆祝元宵佳节，并举行2021年度工作总结暨表彰大会。在刚刚过去的20

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预制菜黑马汇①|从腌鱼到猪肉制品，两代人20年接力“钻研”预制菜

“我们会到苏北去开另外一个工厂”，苏州豪的食品有限公司（以下简称“豪的食品”）总经理余先文这样介绍，在苏州经营预制菜企业二十多年，面对不断扩大的规模和“越来越高”的生产要

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餐饮供应链龙头再发力，超高性价比火锅料上市，能否打造领航级新品类？

米面、火锅料、预制菜是速冻行业发展的三驾马车。近年来，企业大佬们在发挥主业优势的同时，都在加速布局新领域，协同发力以促进企业快速发展。随着气温骤降，火锅餐饮门店逐渐迎来旺

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河南省餐协正餐企业代表走进千味央厨

11月25日下午，河南省餐饮与住宿行业协会正餐企业代表赴千味央厨新乡厂区考察交流，在考察交流期间，举行了千味央厨技术顾问聘任仪式，张海林、孙科祥、王铁庄被聘为千味央厨技术顾问

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北海逮虾记食品有限公司

在餐饮江湖中，火锅是当之无愧的王者。根据数据显示，全国火锅门店数接近50万家，约占全国餐饮门店5%，而这50万家门店，却创造了接近10000亿的产值。在火锅食材中，虾滑正在稳步而上，已

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河南华鼎供应链管理有限公司

河南华鼎供应链管理有限公司创立于2015年，定位于中国领先的冷链零担下沉市场基础设施服务商，秉承“诚信为本、服务至上、赋能共享”的发展理念，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷

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正是牛排：牛肉品牌的星级制造服务商

近日，河南美是食品有限公司旗下品牌正是牛排(以下简称“正是牛排”)主办的西餐牛排品鉴会暨静腌产品发布会在民权举行，来自星级酒店的厨师及各地的经销商纷纷为正是牛排点赞!

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中山新永一测控设备有限公司

中山新永一测控设备有限公司成立于2008年，是一家集研发、生产、销售为一体的高新技术企业。公司引进德国技术，吸纳国内外行业顶尖人才，先后成立了德国研发中心，无锡研发中心，并推出了以FOODMAN为品牌的高端在线检测设备，着力打造FOODMAN品质与国际高端设备媲美，价格与国产设备接近的高端品牌形象。

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