新佳新方向，蝶变新时代，青岛颐尔佳新工厂盛大开业！

新佳新方向，蝶变新时代。7月7日，青岛颐尔佳食品有限公司总投资7000多万元、占地20000平方米的平度新工厂正式开业。

平度市人民政府副市长韦晋军、农业农村部青岛培训基地主任丁明义、平度市工业和信息化局局长杨海波等领导，山东省烹饪协会顾问孙嘉祥，河北省饭店烹饪餐饮行业协会副秘书长、名厨委秘书长冯泽旺，青岛餐饮行业协会会长、中国烹饪协会大师陈秀英，天津狗不理原总工程师张忠良等食品行业同仁和餐饮、经销客户近300名出席，共同见证颐尔佳新厂的开业庆典。

✎冷食传媒 | 姚冰冰

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开业庆典

7日上午10：30，精彩的水鼓舞开场后，青岛颐尔佳开业庆典正式开始。

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青岛颐尔佳总经理李培良：

崭新起点，再扬风帆，前进不止，初心不改。自2010年成立以来，青岛颐尔佳始终秉承“选材讲究，坚守品质”的健康理念，严把品质质量关，一直坚持把食品卫生安全作为企业的生命线，为客户创造健康产品。

今天公司乔迁新厂，让我们更加坚定“以健康美食交天下朋友”的初心，策马扬鞭，高歌猛进，再展宏图。

公司新址建设过程中，得到了市委市政府领导、各界人士的鼎力支持和慷慨帮助，也凝聚了全体颐尔佳人的努力和心血。

未来，颐尔佳将以“百年老店立百年，千秋伟业传千秋”为目标和激励，不断提升品质，优化服务，擦亮品牌，实现自身健康优质发展的同时，为同和(公司新址位于山东平度同和镇)的经济发展增砖添瓦，为建设“科创新城·美好同和”、“大强富美”新平度做出积极贡献。

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山东省烹饪会副会长孙嘉祥：

在总经理李培良的带领下，颐尔佳把北方饺子研究成了国内食品行业的标杆，受到了行业、消费者的好评，希望食品行业能在李培良身上学到东西，把行业推向更高的高潮，为中国餐饮业贡献力量。希望颐尔佳在今后的路子上做到团队一流、管理一流、质量一流、服务一流，把产品越做越好，走出平度，走出青岛，走向全国，走向世界。

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河北省饭店烹饪餐饮行业协会副秘书长、培训部部长、名厨委秘书长冯泽旺：

很高兴参加青岛颐尔佳食品有限公司开业庆典，谨代表河北省饭店烹饪餐饮行业协会表示祝贺，同时期盼李培良总经理的亿家知味水饺落户河北，让河北人民品尝到这么好吃的饺子。

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青岛市烹饪协会会长李东深：

由于李培良对食品的初心，青岛颐尔佳食品有限公司获得了各种荣誉，受到各界赞美。

相信在李培良总经理的带领下，这个企业会走得更远，我们行业协会、烹饪大师、协会成员会一如既往地支持颐尔佳，让好的食材、好的产品走得更远，走向全国，走向世界!

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平度市人民政府副市长韦晋军：

作为平度市的重点食品加工企业，青岛颐尔佳食品有限公司乔迁新址及开业投产，是同和高新区乃至全市实施“十大战役”、加快新旧动能转换、推动高质量发展取得的又一成果。希望青岛颐尔佳食品有限公司在加快企业战略布局和产业升级的同时，为推动“大强富美”新平度建设做出新的更大贡献。

作为项目所在地，平度市、街两级将始终秉承“亲商、安商、富商”理念，尽心尽力为企业发展提供更加优质、高效、便捷的支持和服务，让其在平度这方投资沃土上大展宏图，开辟新天地，成就新事业，开创新辉煌!

典礼最后，与会领导和嘉宾共同为仪式剪彩。

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精彩论坛

下午2点，青岛颐尔佳和中华美食频道共同举行了以“‘鲜’实力，赢未来”为主题的2019颐尔佳冷冻食品高峰论坛，演讲嘉宾就“工厂的精细化管理”、“餐饮数据和发展方向”等话题，以及冷冻行业发展的新机遇、新趋势、新方向等内容进行了探讨。

△ 论坛现场

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朱庆军

佳明佳北京绿色食品科技股份有限公司总经理朱庆军就“工厂精细化管理”做了主题演讲，结合案例，对现场工作的改善与技巧做了深入浅出的讲解。

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陈志刚

北京玖合金隆食品有限公司总经理陈志刚的演讲主题是“冷冻食品渠道发展趋势”。他指出，渠道已经在发生变化，一个充满机会和竞争的新商业时代已经到来。未来，新零售将给传统行业带来很大冲击，同时为冷冻行业提供了更多机会。

他重点介绍了三大渠道：

一是以兴盛优选、松鼠拼拼等为代表的社区团购渠道，目前已经有企业和经销商围绕社区团购开发产品，并以此为主渠道取得了非常好的销售业绩;

二是电商渠道，冷冻食品行业应高度关注电商发展，融入进去，让电商成为我们的加速器;

三是餐饮渠道，餐饮食材为冷食行业提供广阔发展空间，为餐饮企业定制产品，深入交流，市场巨大。

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陈超平

山东颂饭餐饮管理有限公司总经理陈超平则就“2019线上餐饮数据”进行了交流分享。

他指出，

2017年中国餐饮市场规模3.9万亿，快餐(水饺、小吃、面点)以35%占比成为餐饮投资路径的热门品类;

超1/4的外卖订单来自知名品牌商家，建议餐饮和食品企业大力发展品质外卖;

创新、便捷、健康是餐饮品牌吸引新生代的核心要素。

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崔东海

《中国食品报冷冻产业周刊》副总编辑崔东海谈了“消费升级趋势下的冻品新机遇”，指出和美国、日本相比，中国冷冻食品仍有很大发展空间，目前消费结构变化带来消费升级，消费者对品质要求提高，个性化、小众需求持续增加，供应链也已经能够支撑柔性定制。

抓住冻品的商机，首先要关注消费场景的变化，社区团购和餐饮外卖正在改变我们的渠道，信息化的进步带来新零售业态的增长，他们对产品的安全、口感、稳定和成本提出更高要求，企业可以从产品力、用户视角、尖刀产品中找机会。

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田秀萍

青岛颐尔佳食品有限公司副总经理田秀萍以“砥砺二十年，蝶变新时代”为主题，介绍“亿家知味”水饺、馄饨系列，“巧手嫚”面点系列，还有终端市场的“樱桦”水饺、馄饨系列产品，三大品牌先后荣获“青岛市知名品牌”、“驰名商标”等称号。

此次投产的新厂占地20000平方，总投资7000多万元，投产后年产值可达4.5亿元，可安排400个就业岗位，对于推动青岛外向型经济发展，带动相关行业和推动区域经济发展，产生积极的推动作用。

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答谢宴会

晚上7点，青岛颐尔佳举行了“颐尔新家，携爱起航”开业答谢庆典，主办方准备了精彩的节目和丰盛的晚宴，与会领导、嘉宾们和颐尔佳员工共同度过了美好的夜晚。

注：本文为合作推广。