您好,欢迎来到冷冻食品网:国内唯一服务于冷冻食品全产业链的综合平台

登录/ 注册 联系我们

首页 > 人物 > 榜样经销商

国内唯一服务于冷冻食品全产业链的综合平台

鲍进军:亿元建冷库,开社区门店,30年冻品老兵“进军”配送和零售

2021-05-3109:23

来源: 冷冻食品网 发布者:编辑

从国企辞职下海经商,鲍进军可谓当年第一批敢吃螃蟹的人,瞄准冻品也是因为当时这个行业相当“苦累”,别人不愿意干。

起家于冰淇淋代理商,鲍进军在30年的从业生涯中,不断扩充品类,适时调整战略,让自己成了江苏海安冻品圈的佼佼者。如今,他更是大手笔投资建成当地最大的冷库。他的目标是——让自己变成彻彻底底的配送商。

人物名片:南通昌润食品有限公司总经理  鲍进军

代理品牌:思念、安井等

优势渠道:流通、商超、社区店

从业感言:线上是趋势,线下为补充,未来需要做配送商

◀◀◀  1  ▶▶▶

冻品圈的30年“老兵”

1992年,在江苏海安一家国企上班的鲍进军,看到很多人下海经商,也想赶个潮流。考察很多项目,综合比较各种优劣势之后,他认为别人都不愿意干的“苦累”活——冻品批发商比较适合自己,于是便做起冰淇淋批发生意。

那时候,冰淇淋还是一个新鲜事物。鲍进军靠着踏实勤恳、价格公道,把生意做的风生水起,慢慢积累了名气,成为当地最大的批发商。

1622424407368516.jpg

△南通昌润食品有限公司总经理  鲍进军

2002年,思念食品厂家人员找到他,想让他做当地总代理。鲍进军走访市场发现,速冻饺子、汤圆在当地已经颇受欢迎,便爽快答应。也是从那时起,他将速冻产品品类进行扩充,除了冰淇淋,还卖起速冻米面产品。

那几年,商超发展迅速,成为最佳销货渠道,鲍进军便顺势开发了商超,成为当地最大的连锁超市供货商,就这样,商超成为他继流通批发之后的第二大渠道,他的冻品生意也在稳步继续前进。

好景不长,几乎又一个十年之后,商超如日中天的景象不再,“这几年公司业绩虽说没有特别厉害的下滑,但一点增长也没有,以往每年都是百分之一二十,可见商超下滑多厉害”,鲍进军看着逐渐走向没落的生意很是着急,开始思索转型之路。

年轻人不喜欢逛商超了?他们去哪里买东西呢?看着社区团购平台的配送从每天几十单增加到几百单乃至几千单,甚至需要十几辆车才能完成一天的配送,鲍进军大发感慨“社区团购的未来不得了”。

他同时也想到:经销商特殊身份,平台估计不会喜欢和中间商合作,既然和平台没有产品上的合作空间,为什么不从仓储、物流等自己原来就有的优势方面下手呢?

于是,他开始有意扩大冷库规模,相继投入1.1亿元建成可以容纳6万吨的、当地最大的冷库。

1622424430239731.jpg

△采访对象供图

冷库除了自用还对外出租。他算了一笔账,按目前的规模:冷库租出去百分之三十就可以保本,租出去一半就能盈利,而全部租出去两到三年就可以回本,这是一个非常划算的生意。

◀◀◀  2  ▶▶▶

从批发商转型配送商

开社区店探索零售模式

也是在这种形势下,鲍进军有了一个更坚定的想法,转变身份,让自己成为配送商,运用仓储、物流等条件,成为社区团购等平台商的合作伙伴。

海安作为南通市重要的装备制造之乡,海陆交通发达,还是上海市的重要“后方”。优越的地理条件加上大量的蔬菜、禽蛋等种植、生产企业,让这里的冷库需求猛增。

这也是鲍进军非常看好冷库发展前景的原因之一。有了这些强大需求,加上稳定的高回报率,鲍进军有信心,自己会成为一个合格的配送商。

除了冷库,鲍进军还关心起社区门店。几年前,他利用自己冻品品类全、价格低的优势,在海安市开了一家社区零售店,专门售卖冰淇淋、速冻米面、火锅料以及烟酒饮料等产品,不到一百平的小店被他经营得越来越好,每年稳定盈利近百万元。

1622424511234642.jpg

△采访对象供图

“我们五一期间在店里搞活动,所有的冰淇淋等冻品打八折出售,18台冰柜一字排开,乌央乌央的都是人,不亚于商场开业。”鲍进军介绍起门店生意,略显兴奋。

鲍进军介绍,他打八折做促销的盈利比商超的还要高,这也是为啥商超渠道一再被诟病的原因,账期长、利润低、销量少,是大家眼中公认的“食之无味弃之可惜”的鸡肋。

用鲍进军的话说,“维持原有渠道,开发新渠道”是他的总体思路,既然商超的下滑无法阻挡,那就打磨自己的门店。

仅仅一个门店一年的盈利,就相当于他流通批发全渠道一年的盈利,而流通批发渠道需要的人员却是二十几个人,一对比,社区门店的效率和盈利模式优势特别明显。

鲍进军总结,他的门店之所以经营的好,一是产品品类全,几乎各式各样的冻品在他家都可以找到;二是价格低,靠着能从厂家拿到一手货源的优势,他可以把价格做到最有竞争力;三是经营时间长,无论节假日还是平时,店都开门营业,且随时可以补货调货。

鲍进军计划,等单店的盈利模式足够成熟,他就继续开第二家店、第三家店,争取把这种优势一直发挥下去。

门店之外,他还想组建新的团队去做电商。因为从业这么多年,他从心底里觉得,未来一定是线上生意,线下的流量会越来越多地转移到线上,在巨变的时代潮流中,想要立于不败之地,必须提前预谋。只有线上线下两条腿走路,才能走得更稳走得更好。


下一篇: 昝丹:护士长变身“女掌门”,带领“小秋”...
他们都选择了中华冷冻食品网

30000+

三万家冻品经销商

5000+

五千家冻品上下游企业

10亿+

交易额10亿
豫ICP备18044844号-1 Copyright© 2018 冷冻食品网 版权所有  公网安备