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水果和冻品，这似乎是两个风马牛不相及的品类，但是，南京索鲜食品有限公司（以下简称“索鲜食品”）却将两者结合在了一起。这是怎么做到的呢？冷食君专访了索鲜食品创始人郭春雷。&nb

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如果评选这两年速冻汤圆行业的爆品，那么柿柿如意汤圆绝对榜上有名。自2023年10月，思念食品推出柿柿如意汤圆后，就在市场上一炮而红，在短短3个月时间内，销售额超亿元，成为速冻汤圆

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瑞士卷自己恐怕也不会想到，只因一位博主在网络上发布了一个视频，“8个瑞士卷怎么分”的话题就登上热搜。距离2022年5月份疫情期间，“上海居民吃泡面，居委会吃瑞士卷”的热搜不过两年

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2024年冻立方全年展会已经成功地画上了圆满的句号。在这一年中，我们分别在厦门、郑州以及广汉三地举办了三场精彩纷呈的展会。还有月余，我们即将迎来崭新的2025年。冻立方已经做好了充

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不久前，浙江麦子妈食品科技有限公司（以下简称“麦子妈”）在2024年经销商大会上，正式宣布公司战略重心转移，从预制菜转向主食品类，这是其再次根据市场环境做出调整。麦子妈成

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近日，肯德基全国多地门店下架“自在厨房”，引发业内关注。肯德基要“放弃”曾被寄予厚望的预制菜业务了？01肯德基全国多地门店下架“自在厨房”近日，有媒体记者注意到，天猫“肯德

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广西扬翔集团股份有限公司（以下简称“扬翔股份”），这家成立于1998年的农业产业化国家重点龙头企业，此前专注于养猪产业的发展，近年来在食品业务上频频发力，特别是在速冻食品领域

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推荐语：这两年提起经销商，总逃不过一个“难”字。经济下行的大环境下，面对消费习惯的改变和新渠道的冲击，经销商们想要改变却总有心无力，不知从何入手。本文提供了一个新的思路，

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近日，海底捞盯上火热的烧烤赛道，推出烤串品牌“火焰官BarBecue”，在无锡开出全国首店。此前‍，海底捞企业火锅刚刚进驻比亚迪工厂。开设子品牌抢占新品类赛道vs把火锅开进企业或校园

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近日，永辉在郑州成立叮叮猫超市，拟加强与美团斑马超市合作。作为美团即时零售“动物园”的一员，永辉与斑马超市的战略合作，意味着双方要共谋万亿即时零售赛道？1永辉在郑州成立叮

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著名定位专家特劳特曾说过：定位是成功的基础。当一个品牌需要与消费者沟通，要么展示产品功能，要么显示品牌价值，只有占据一个有价值的特性，才能让品牌在消费者心智中变得与众不同

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年终旺季临，备货如囤金。进入11月，冻品行业迎来年终大旺季，这也是餐饮行业的黄金时期。近期，各大企业不少新产品上市，抢占市场先机。无论是口味、造型，还是品类等都十分丰富，适

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