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近期，牛蛙活蛙原料价格持续上涨，引发市场关注。作为牛蛙消费的重要渠道之一，牛蛙预制菜企业如何看待这波涨价潮？未来又将如何应对？带着这些问题，我们专访了几位业内人士。冷食传

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蟹味棒、仿蟹柳等模拟蟹肉类产品是既经典又时尚的明星大单品。即使在鱼糜制品行业越来越卷的时代，它依然呈现出良好的发展态势。不过，产品同质化、品质良莠不齐的问题也越来越严重。

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餐饮行业的发展突飞猛进又日新月异，伴随着又“卷”又“肥”的市场行情，随之而来是对餐饮食材、餐厨设备、供应链需求的日益增长和精益求精。5月20-22日，中国冻博会（厦门）暨第十三届

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速冻行业的网红川为冻品又有新动作了！近日，川为冻品宣布，2025将启动超市、餐饮、配送加盟全开放，大干一场。是持续进化还是割韭菜？近日，冷食君对话川为冻品创始人何志林，听听他

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近年来，预制菜的兴起映射着时代变迁。当单身青年和双职工家庭越来越依赖冷冻食品解决一日三餐，当疫情改变了人们的购物习惯，这个品类也在悄然改变着市场格局。这种消费趋势在日本市

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2025年2月12日上午，皇家小虎·华中（上栗）超级工厂项目开工仪式在江西省萍乡市上栗县隆重举行。萍乡市市委、市政府相关领导，萍乡市市直单位负责同志，上栗县县委、县政府领导，长沙虎

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日前，冷食君在视频号上刷到锅圈又有新的店型出现——甄选外卖店。据了解，和一般的门店相同，锅圈外卖店也是主打火锅、烧烤、生鲜、预制菜品类的专卖店，只是多了一项外卖“业务”。

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5月20-22日，一场关于味觉与商业碰撞的盛宴即将拉开帷幕——第二届中国冷冻冷藏食品博览会（厦门）丨第十三届中国火锅料节，正以满腔热忱期待您的加入！作为速冻食品及火锅食材行业的年

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产业共融，提质创变。近年来，中国冷冻食品行业经历了飞速的发展，产业结构完善，技术创新不断推进，市场规模持续扩大。但同时，消费群体改变、渠道调整以及行业格局变迁，冷冻食品市

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2025年，茶饮、咖啡赛道开启新较量。近日，库迪咖啡卖盒饭引发行业热议；无独有偶，另一茶饮品牌柠季卖起了烤肠……“饮+餐”又开始流行，速冻食品或迎来新发展机遇。01库迪卖盒饭，柠

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初一过后是十五，新年刚过，元宵节又到了。作为传统的汤圆热销节点，今年的汤圆市场如何呢？冷食传媒 | 吕翠平01三全、思念、湾仔等品牌促销元宵氛围组已经就位在郑州多家超市，关

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推荐语：零食店的发展，正进入一个百花齐放、百家争鸣的阶段，有的尝试批发超市，有的尝试折扣超市，有的尝试省钱超市，还有一个却直接跨界到了仓储会员店，还新增了生鲜区。文章来源

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