行业新闻_冷冻食品网

国内唯一服务于冷冻食品全产业链的综合平台

▼2018年2月份各地速冻面点销售排名

更多详情》

踏春逸兴共烧烤，伴酒欣然品淡咸。春暖花开，又到了喝啤酒、吃烧烤的季节。人们对烧烤这种烹饪方式的喜爱，也让速冻串类行业有了长足的发展，在产品品类和销售渠道方面都呈现出一些新变化。

更多详情》

▼2018年2月份各地速冻汤圆销售排名

更多详情》

“盐很神奇，它可作为廉价防腐剂使用，去除甜味，掩盖怪味。”迈克尔·莫斯(Michael Moss)在自己的著作《盐糖脂：食品巨头如果欺骗大众》中提出，诸如雀巢、卡夫、家乐氏等食品巨头企业为了让食物的口感达到生理味觉的“极乐点”，在食物中加入大量的盐、糖、脂肪，一味追求口感而罔顾消费者的健康。

更多详情》

这些崭新的商业模式，在产品、营销、服务等方面实现了升级，获得了良好的市场反馈。如国内首个以火锅、烧烤食材为主的一站式平台——锅圈食汇，其门店在一年间发展到了130多家;专注于串串供应链的福建大串想，已在50多个城市完成了布局。专注于涮烤食材售卖的一站式平台，为何诞生?发展前景如何呢?

更多详情》

近年来，关于经销商如何发展、如何转型的讨论此起彼伏。但是据笔者走访市场了解到，很多经销商被大量的新理念、新思想弄得有点“懵”，不知从何入手。看别人的统仓统配或区域自建平台做得风生水起，再看看自己公司的一堆“烂摊子”都还没解决，不由暗自神伤。

更多详情》

没有东北人就没有今天遍布全国的麻辣烫，而没有麻辣烫就没有今天的火锅料行业!——这句话毫不夸张。

更多详情》

4月18日，山东龙大肉食品股份有限公司公布了2017年报。据数据显示，龙大肉食2017年实现营业收入65.73亿元，与去年同期相比增长20.60%。其中，餐饮渠道实现营收2.90亿元，同比增长113.96%。

更多详情》

近日，湖北省农业厅办公室印发关于全省小龙虾养殖投入品专项整治行动方案的通知，对全省小龙虾养殖主产区开展渔药、虾饲料和饲料添加剂、肥料、标称非药品等多项整治，确保全省小龙虾产品的消费安全，促进小龙虾产业的健康发展。

更多详情》

4月16日，沃尔玛联合京东到家、泰森、伊利、都乐、圣农、蓝雪、佳农、金龙鱼等七大生鲜商品供应商，成立了“生鲜联盟”。沃尔玛表示，未来会有更多供应商将加入其中

更多详情》

2013年，随着《爸爸去哪儿》热播，思念猪猪包走进万千消费者的视野中，卡通面点也由此迎来一波发展浪潮。本文所说的这家速冻食品企业，就诞生在这股浪潮中。和很多把卡通包作为补充性产品的企业不同，该企业是拿卡通包当主打产品，要用卡通面点打造一个童话世界。

更多详情》

日前，欧盟正式实施了关于丙烯酰胺的法案COMMISSION REGULATION (EU) 2017/2158 。这个法案规定了包装食品中允许含有丙烯酰胺的基准含量，并要求制造商密切检查并降低产品中的丙烯酰胺含量，涉及范围包括马铃薯制品、面包、麦片、咖啡和咖啡替代品、婴儿食品等。

更多详情》

为您推荐