行业新闻_冷冻食品网

国内唯一服务于冷冻食品全产业链的综合平台

据统计，在商务部认定的1000多家中华老字号中，只有70多家是上市企业，不断发展壮大的占20%~30%，其他多数经营状况不佳。总体来看，与现代社会接轨的过程中，因为掌门人经营理念落后、学习能力不足、号召力不强等，老字号的整体发展情况并不是很理想。但也不乏个中翘楚，实现了对老字号品牌价值的再发掘，使得企业焕发耀眼夺目的“第二...

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低端无利，高端无量，火锅料行业升级路在何方？

从某种程度来讲，火锅料是一个“靠天吃饭”的行业。这点透过业内常说的销售旺季可窥一二。从天气开始转冷到来年气温真正回升，这段时间如果天气寒冷且持续较长的话，意味着火锅料销量会比较好。

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【冷眼热评】从这两个品牌的爆红，看拼多多爆款炼成秘诀！

印象中，拼多多是个很low的购物平台，产品价格便宜到吓人。周围也有人吐槽说，拼多多上的东西不行，不能买。

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步步高进军社区生鲜新零售业态，好爸爸生鲜旗舰店开业！

5月2日，步步高旗下社区生鲜新零售业态——好爸爸生鲜旗舰店开业。步步高集团董事长王填、步步高集团党委书记、总裁陈志强、湖南省政协及相关单位领导出席了开业仪式。

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工业明胶、致癌物超标……皮冻制品乱象丛生，天然皮冻有机会吗？

皮冻在中国历史上由来已久，相传由满族人发明，是一种以猪皮为原料加工成的肉制品。它的制作流程是，将退掉猪毛的猪皮切成小块加水熬煮，直到猪皮与水合成一体成流体状，盛入容器待凝固后切成小块食用。不过市场上的皮冻产品乱象丛生，价格相差好几倍，着实让人放心不下。再加上“工业明胶”“致癌物超标”等负面消息不断见诸媒体，消费者...

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