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11月23日，中国烹饪协会预制菜专委会调研组一行相继来到福建省亚明食品有限公司（以下简称“亚明食品”）、石狮荣誉国际酒店集团（以下简称“荣誉集团”）、晋江市荣锦记食品冷冻有限

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为推动华南冷冻冷藏食品行业（特别是火锅料和预制菜产业）的发展和交流，11月26日，冻立方·2024厦门冷冻冷藏食品展发布会暨中国食品报社冷冻冷藏食品研究院华南分院筹备会议，在厦门韦

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11月初，中国烹饪协会预制菜专委会一行走进湖南，进行为期一周的调研；11月20日开始，中国烹饪协会预制菜专委会一行走进福建，继续深入一线、对话行业优秀企业。11月22日，调研组一行相

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11月21日，中国烹饪协会预制菜专委会调研组一行相继到文畅食品有限公司（以下简称“文畅食品”，旗下子品牌“牛叭叭”）、天航央厨、坤兴海洋股份有限公司（以下简称“坤兴海洋”）等

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淘宝官方旗舰店粉丝近2万，在抖音、京东等年轻人喜爱的社交、购物平台都有店面，依靠线上实现全区域覆盖；产品聚焦，不走寻常路，开发荞麦膳食包、魔芋燕麦鸡胸肉蒸饺、魔芋薄皮包等

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11月初，中国烹饪协会预制菜专委会一行走进湖南，进行为期一周的调研；11月20日，中国烹饪协会预制菜专委会一行走进福建，继续深入一线、对话行业优秀企业。今天，让我们一起走进海欣食

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近日，社区团购元老级玩家兴盛优选被传全面撤出广东，目前仅剩湖南、湖北和江西三省运营。接连撤城、退居大本营，兴盛优选真的要“顶不住”了？1兴盛优选再失一“城”近日，据兴盛优

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新的一周开始了，冷食君带你一起读早报！快来看看，最近一周冻品行业都有哪些事儿值得关注？｜企业动态｜17-11便利店布局漯河漯河市与三全食品签订合作框架协议11月16日，

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“做精做特做响‘鲜食之都’品牌，扎实推进预制菜产业高质量发展，把泰兴打造成为全国知名的预制菜产业发展高地。”近日，在全国首届预制菜争霸赛颁奖典礼上，江苏省泰兴市委书记张坤

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前不久，预制菜进校园的话题，在行业内引起极大的轰动。而人们反对预制菜进入校园，一个最重要的原因就在于，预制菜往往与高油、高盐、高糖、产品配料表复杂等相关。其实，不止预制菜

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近年来，各种“粉”成为消费者们越来越喜爱的小吃，且由地域堂食摇身成为火遍全国的方便速食，比如，螺蛳粉、酸辣粉、土豆粉等。艾媒咨询数据显示，2022年，中国方便粉面市场规模达1823.

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几年间，虾滑作为一款特殊的明星单品，呈现持续的爆发式增长。来自艾媒咨询的数据显示，2022年中国虾滑食品市场规模已达100.6亿元，预计2026年市场规模将达173.1亿元。产业高速发展的背后，

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