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新的一周开始了，快来看看，最近一周冻品行业都有哪些事儿值得关注？｜企业动态｜1新希望转让禽产业和食品深加工15日晚间，新希望发布公告对外宣布白羽肉禽业务和食品深

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继广东行首站湛江之后，12月12-17日，中烹协预制菜专委会调研组一行继续在潮汕、广州、佛山、中山、珠海、阳江、东莞、江门等地调研。与格力电器、格兰仕集团等预制菜装备巨头，鸿津、

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湘菜作为我国八大菜系之一，凭借香辣的口味记忆识别、下饭菜的定位，以及人人都能吃得起的超高性价比，成为最受大众欢迎的菜系之一。近年来，随着新消费的兴起，湘菜也在与时俱进，表

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12月18日，冻立方·中国（郑州·厦门·广州）冷冻冷藏食品系列展发布会暨中国食品报社冷冻冷藏食品研究院华南分院筹备会议，即将在广东佛山召开。本次会议旨在推动华南冷冻冷藏食品行业(

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作为“南北通吃”的传统小吃，包子的消费场景和消费频次都远远超过了汤圆、水饺等品类。而在包子大军中，广式包点凭借庞大的品种数量、讲究的工艺、丰富的口味与造型、多样化的消费场

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12月10日，中国烹饪协会预制菜专委会调研组开启广东行，首站为湛江。中国烹饪协会预制菜专委会秘书长黄宏波，副秘书长、河南冻立方供应链管理有限公司总裁徐洲铭等调研组一行实地调研

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1商超们的折扣，奏效了？“折扣”的风越刮越猛。10月，盒马用“折扣化变革”来暗喻“低价”是要打的持久战，具体是将线下门店打折的商品扩展到5000多款，平均降价20%；同月，永辉超市对

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新的一周开始了，冷食君带你一起读早报！快来看看，最近一周冻品行业都有哪些事儿值得关注？｜企业动态｜1巴比食品正积极探索预制菜业务计划进入B端市场12月7日，记者自

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近期，食品科技公司「味美优品」已完成由泰世资本及和智投资联合投资的3000万元A轮融资，公司已服务包括华为、欢聚时代、完美日记、中山医院、华电集团等众多知名客户，为企业、医院、

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2023年11月17日，由辰智大数据主办，蜀海供应链、新和盛、厚德食品、华食创意园、华食展、CFA餐连盟、璞真食品、长膳机器人、卓典食品和AWE联办的“洞鉴变局，智启新局”第十届中国餐饮大

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近日，#正新鸡排正在被年轻人抛弃#的话题冲上微博热搜榜，引发热议。有报道称，不到3年的时间，正新鸡排缩减了超10000家店。12月5日深夜，正新鸡排母公司正新集团发布声明称，公司目前一

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自2020年疫情以来，“预制菜”概念乘着风口横空出世，成为投资界炙手可热的新宠。从上游种养殖企业到下游食品加工、餐饮企业，整个食品行业都在布局预制菜。而在疫情的特殊期间，由于

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