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消费疲软、市场内卷，这是今年大部分冻品人的真实感受。有人说：这可能是最淡的一个旺季！但越是大环境不好，更能体现综合竞争力。老品新做、发力高端、布局新领域……近日，山东产业

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近日，中式汉堡品牌“塔斯汀”完成新一轮融资的消息备受餐饮行业关注。而据冷食君了解，除了塔斯汀外，林堡堡、麦喜堡等多个中式汉堡品牌都获得了融资，中式汉堡餐饮业态站上了风口。

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生鲜可以说是线下商超仍保有竞争力的最后一个品类，生鲜加工板块像熟食更是吸引消费者到店消费的利器。在当前实体商超客流下降、销售走低的情况下，超市改自营熟食为联营或销售预制菜

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继11月2日港交所上市之后，锅圈又有新动作了。11月10日，“锅圈食汇”微信公众号对外公布「锅圈·黑珍珠」首店开业，这家位于河南省郑州市的门店，主打中西“融合”可火锅烧烤、可西餐海

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冻立方·第十七届中国冷冻冷藏食品展、第三届中国预制菜展览会、第十七届中国餐饮食材展将于2024年8月8日-10日在郑州国际会展中心召开。自9月初项目启动以来，团队伙伴开启一些列地域行，

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作为汤圆、水饺后的又一大品类，速冻面点近年来爆发出强大的生命力。在卡通包为主的基础面点，占据绝对领先地位的郑州千味央厨食品股份有限公司，近日发力包子市场！包子是南北通吃的

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新的一周开始了，快来看看，最近一周冻品行业都有哪些事儿值得关注？｜企业动态｜1美团买菜升级为“小象超市”12月1日，美团旗下自营零售品牌“美团买菜”升级为全新品

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机会来自于苦难，危即是机。这是首都经济贸易大学消费大数据研究院执行院长陈立平教授提出的观点。对于零售行业来讲，每一次危机过后总会有引领行业发展的企业和模式出现，零售行业在

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今年是疫情全面放开的第一年，进入11月份，本该旺季的市场却十分惨淡，生意变的愈发难做，销量下降不说，“迷茫”的市场还让大家看不到希望，尤其客户群体在餐饮的企业，心里更是承受

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今年是疫情结束之后全面恢复的一年，食品、餐饮、消费等面临的社会环境发生了很多变化，这些变化对行业和企业发展都有哪些影响？为了解行业现状，调研企业发展，在冻品行业传统的旺季

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近日，网传马云成立“马家厨房”疑似入局预制菜，甚至拉动预制菜板块大涨。然而，据马云前助理朋友圈回应，“马家厨房”并不做预制菜！那么，“马家厨房”到底做什么呢？马云的这一步

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11月27日，中国烹饪协会预制菜专委会调研组一行来到最后一站安井食品集团股份有限公司（以下简称“安井”）进行实地调研交流，至此，福建行圆满收官。冷食传媒 | 陈花平褚庆庆1安井

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