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冻立方武汉设宴,开启行业交流“前菜”
昨天,由河南冻立方供应链管理有限公司主办的“2023年第一次中冷院常委及‘冻二代’(扩大)会议暨冻立方东盟预制菜峰会”在武汉盛大召开。石狮市政府领导、冻立方供应链生态圈企业、
千味央厨加码茶饮供应链;卫龙公布上市后首份年报;海天味业跨界预制菜
新的一周开始了,冷食君带你一起读早报!快来看看,最近一周冻品行业都有哪些事儿值得关注?|企  业  动  态|1千味央厨5.9亿定增募资方案公布将切入茶饮赛道3月24日晚间,千
“夜经济”来袭,这些赛道超火的!
随着天气转暖以及国家系列惠民消费举措持续发力,夜市经济的“烟火气”不断升腾。夜经济的回暖,也为消费市场带来了强有力的支撑。餐饮作为夜经济最大的受益者,因此夜经济也给了众多
鸡价“狂飙”,猪价走弱,对食品加工企业有哪些影响?
在人们耳熟能详的“猪周期”之外,还有一种周期叫做“鸡周期”。最近一段时间,“鸡周期”就出现了升温的迹象。白羽肉鸡苗销售价格大幅上涨,带动鸡苗孵化、养殖、屠宰等鸡肉相关公司
暂停28天后,巴西牛肉重返中国市场!
昨日,中国海关总署发布消息,通过与巴方进行多轮技术磋商,组织专家对巴西疯牛病防控体系进行风险评估,经评估,巴西疯牛病防控体系符合中方相关检疫和卫生要求,决定自2023年3月23日
消费者眼中的预制菜,有前途吗?
预制菜火了,它被写进了中央一号文件。食品工厂、供应链公司、餐饮企业以及零售商都将它视为极具潜力的一个品类,纷纷押注预制菜赛道。商家热火朝天,消费者是如何看预制菜的?1初印
国联、新希望引领升级,牛蛙或成小龙虾后又一千亿大单品?
当前,牛蛙可谓最火的品类之一,从上游的养殖端到加工端再到餐饮消费端都有体现。有业内人士认为,牛蛙是继小龙虾之后,又一个单品过千亿的产业。牛蛙的市场情况到底如何,有哪些行业
半天妖虚假宣传“只卖活鱼”,冷冻食材不背这个锅!
最近,被称作“烤鱼界头牌”的半天妖摊上事了。据报道,记者进入安徽合肥两家半天妖烤鱼门店卧底暗访发现,所谓的“鲜活食材”,实际上是冷冻鱼;解冻后超期变“臭”的鱼仍然被端上餐
思念、千味、三全签约美团优选;半天妖烤鱼全国门店整顿;东方甄选CEO致歉……
新的一周开始了,冷食君带你一起读早报!快来看看,最近一周冻品行业都有哪些事儿值得关注?|企  业  动  态|1思念食品、千味央厨、三全食品与美团优选签署战略合作协议3月1
消费者最爱预制菜TOP5出炉,猪肚鸡、狮子头等上榜
近日,《2022京东超市热销趋势品报告》发布。报告指出,京东超市预制菜近三年复合增长率超120%,消费者最爱西北、粤菜、川菜菜系,猪肚鸡、牛大骨、羊蝎子、酸菜鱼、狮子头成消费者最爱
上线烤鱼、酸菜鱼,海天不只“打酱油”,预制菜竞争加剧
预制菜从不缺乏跨界巨头的加入。近日,海天味业在官方旗舰店推出青花椒烤鱼和金汤酸菜鱼两款预制菜产品。在消费升级的背景下,人们越发追求食品的天然、健康,对一些主打0添加、少添
烹烹袋关停线上黯然离场,双汇、三全仍在坚守,玩转微波速食还看供应链?
近日,冷食君注意到,烹烹袋已停止正常运营,多个线上官方店铺也停止了商品销售。据了解,其实早在2022年10月,烹烹袋就已经出现相关线上门店停售、商品无货等情况,其官微、官博自去年
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