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每年的“315晚会”总能引发大家热议。今年涉及食品领域的内容虽然不多，但曝光的“土坑酸菜”和“造假粉条”仍像两颗重磅炸弹，在食品行业激起了千层浪。作为这几年大热的味型之一，“

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“朕宅”，一个高端家庭预制菜品牌，光看名字就有着相当特别的气质。对大部分人来说，这是一个比较陌生的品牌。不过，说到山姆会员店的惠灵顿牛排、鳗鱼炒饭、韩式部队锅等网红爆品，

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预制菜大火，成了这两年来的行业热点。一方面，预制菜在国内发展多年，已经形成基础，另一方面，疫情助推让预制菜消费迎来“提前”爆发。值得关注的是，预制菜的火，除了资本与企业层

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近日，iiMedia Ranking艾媒金榜发布了《2022年上半年中国预制菜品牌百强榜》，有不少品牌“出乎意料”的出现在了榜单里，引发了业内热议。随着预制菜概念的持续升温，越来越多的企业看好预

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饭团一直是颇受市场欢迎的米制品，有米有肉的组合，搭上让人垂涎欲滴的酱料，很多人吃过都要欲罢不能。从速冻米面行业推出饭团产品至今，各种口味、各种形状层出不穷，拿速冻米面制品

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新的一周开始了，冷食君带你一起读早报！快来看看，最近一周冻品行业都有哪些事儿值得关注？｜企业动态｜1呷哺呷哺发布业绩预告预计营收实现两位数增长3月11日，呷哺呷

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3月9日晚间，“包子第一股”巴比食品发布2021年快报。2021年，巴比食品营业收入为13.75亿元，同比增长41.06%；净利润3.14亿元，同比增长79.15%。此前，巴比食品拟以7.5亿投建武汉智能制造中心，

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餐饮端增速50%，年销售额突破亿元，赢得多个知名中餐连锁品牌点赞……这是2021年，山东佳士博食品有限公司交出的预制菜答卷。这一佳绩的取得离不开山东佳士博食品有限公司（以下简称“

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试运营第3天，订单突破10000单；布局不到3个月，终端门店接近30家……近日，在河南郑州，一个主打同城到家服务的宅乐送旗下预制菜品牌——麦菜先生，刚上线就取得了“开门红”，开局表现

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过去这一年多，预制菜迎来了高光时刻。无论资本、媒体，还是各路“出身”不同的厂商、平台等，纷纷聚焦于此。尤其是春节期间，预制菜在年夜饭市场也大放异彩。阳春三月，当市场回归常

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近日，百胜中国发布2021年度报告，宣布终止运营旗下中式快餐品牌“东方既白”。截至2021年12月31日，中国有5家东方既白门店，所有门店计划将于2022年永久关闭。这意味着，这家曾被百胜中国

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2022年全国两会正在北京召开，两会代表委员积极建言献策，事关农业、冷链、餐饮等行业发展方向，一起来看看代表委员们都提了哪些建议。新希望刘永好：提升冷链行业运营效率和规范化管

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