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最新版GB19295“扩容”,速冻预制菜迎来首个食品安全国标!下个月将实施!
随着预制菜行业的升温,相关的标准工作也有了新的进展。冷食君注意到,3月7日,最新版《食品安全国家标准 速冻面米与调制食品》(GB 19295 2021 )即将实施。这是在原《食品安全国家标准 速
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春节消费数据出炉!江苏、湖南、四川、河南...全线增长
春节是中国的传统节日,也是消费旺季。在疫情防控常态化的背景下,虽然春节前部分城市出现零星反弹,但“就地过年”等防疫举措相比去年比较温和,对民众出行和消费形成了有利支撑。纵
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线上销量增400%,线下企业“忙不过来”,预制菜虎年能否继续涨势如虹?
漂泊在外,最想念的就是家乡菜。但是,受疫情影响,多地都发出了就地过年的号召。如何才能品尝到家乡的美味?近两年火爆的预制菜半成品成了很多人的首选。再加上越来越多的年轻人 “
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【开工大吉】假日期间冻品行业要闻回顾
大家新年好呀!今天开工第一天,先祝大家生意红如火,财源滚滚来!快跟着冷食君一起回顾一下过年期间都发生了哪些大事吧。|企 业 动 态|1雨润集团重整案尘埃落地1月29日
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“珍味小梅园”完成B+融资;钱大妈回应北京关店;牧原、温氏等发布2021业绩预告
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2022年餐饮业首单融资投给了它,这种预制食材迎来“非常”机遇?
1月1日,起源于四川成都的连锁餐饮品牌「甘食记·成都肥肠粉」宣布完成5000万A轮融资,成为2022年开年以来中国餐饮界第一笔融资。此次融资,无论是融资额还是估值额,都创下了四川小吃快
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社区团购供应商,这9个大坑一定要当心 !
供应商入局社区团购有三次历史机遇,第一次是2017年兴盛长沙开团,入局供应商多为个体户与炒货商;第二次是2020年下半年美多滴开城,入局供应商多为传统代理商与经销商;第三次是2021年9
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越臭越“吃香”的生意,除了螺蛳粉就数它了
提到长沙小吃,很多人第一个想到的就是臭豆腐。臭豆腐凭借“闻着臭,吃着香”的特性,赢得了众多美食饕客的喜爱。随着小吃工业化的推进,以及以文和友为代表的文旅项目的兴起,臭豆腐
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上市、融资、涨停、年菜大战……虎年春节临近,预制菜赛道虎虎生风,提前过年!
近日,以国联水产、安井食品、同庆楼等多个品牌为代表的预制菜概念股迎来涨停,吸引各界关注。1月18日,形势急转直下,春雪食品、西安饮食等多个概念股跌停。和股市上的大涨大跌不同,
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通知 | 世界中餐业联合会预制菜专委会获批筹办,首批创始会员招募中
日前,世界中餐业联合会批复,同意筹备成立预制菜专业委员会,预制菜行业首个全国性组织提上日程。世界中餐业联合会,是经国务院国资委核准、民政部审核通过,在民政部登记备案的国际
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关注 | 米汉堡经典口味焕新上市,乐肴居火热大卖
国人饮食素有“南米北面”的差异,但随着冷链物流、电商的普及,两者之间的界限越来越模糊。近年来,米制品的创新尤为活跃,有业内人士预测,米制品正在迎来新的春天。2017年,厦门陈
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观察 | 疫情之下逆势而上,中国冷链物流离爆发还有多远?
疫情之下,不少行业遭遇寒冬,但是有一个行业却逆势而上。2021年12月12日,国务院印发了《“十四五”冷链物流发展规划》,冷链物流行业第一个五年规划诞生。随后,国家发展改革委印发了
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