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高幸:接棒“吴大嫂”,玩转新营销

2021-03-0909:35

来源: 冷冻食品网 发布者:编辑

昨天是三八节,在这个特殊的日子,冷食君关注到,在产业链的各个环节,有很多优秀的女性从业者。

既有浮沉商海、摸爬滚打的冻一代资深人士,也有初出茅庐、不畏挑战的冻二代接班人。凭着对冻品行业的热爱、专注,顽强工作,在不同的人生轨迹上,演绎着别样精彩。

今天,冷食君带大家走近吴大嫂接班人——高幸,一起看看她如何带娃管企业。

肩负使命,勇接挑战

边带娃、边管理

最近,冻品行业迎来一个令人欣喜的新情况,很多人发现,不少冻品企业的接班人,不仅年轻貌美、多金,还学历高、能力高,是人们真正意义上所说的白富美、高富帅,一改往日这个行业给人的“保守”“土气”等固有印象。接班人一出道就备受关注,表现也很亮眼。

高幸作为辽宁吴大嫂食品有限公司(以下简称“吴大嫂”)的副总经理,同时也是吴大嫂品牌创始人吴相宜的儿媳妇。上任两年多的她,不仅让吴大嫂这个几十年的传统品牌,在产品、营销等方面,留下年轻时尚的新形象,还带领团队“玩转”小视频、直播卖货等,在圈内广受关注。

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同样在光环下成长,同样被贴上许多靓丽的标签,但二代的她并不介意这些。她感到更多的,还是肩负的企业使命与家族文化传承及企业创新的重任。

对她来说,选择接班,同时也是选择了更有压力、更有挑战的生活方式。

这种压力,一方面是对家庭的责任,不能辜负家人的期望;另一方面是对社会的责任,不能辜负顾客和员工的信任。但最大的挑战则是,如何抓住消费者心智,优品优质地快速传播中国饺子文化,让更多人感受东方美食的无穷魅力。

在高幸眼中,“接班人”或者“冻二代”的身份并没有什么不同,和大部分人一样,绝大多数的日子皆是平常生活,有家庭要照顾,有工作要处理。在工作和生活中学习、积累,少不了磕磕绊绊,不顺心的时候有,高兴的时候有,开心或难过的时候有,借用稻盛和夫的一句话:工作就是一场修行,学会享受工作,提升和蜕变是自然而然的事。

其对于女性来说,平衡家庭和事业是一门艺术。毕竟,从传统意义上来说,女性依然承担着一个家庭中照顾孩子的最重要角色,但现代社会同时还赋予了她们另外一层意义。两个身份两个角色,需要不同的定位和拿捏,“这是两个不太好平衡的事情”。

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△吴大嫂副总经理 高幸

为了做好身份转换,高幸基本上每天都会把时间恰当分配,该给予孩子的时间给孩子,该给予工作的时间给工作,很不同的两个样子。“把孩子送到学校之后,全部精力用来工作,下班后,放下工作,给家人做一桌可口的饭菜,聊聊生活,陪伴孩子学习、玩耍。但有时候忙起来,也会顾不得孩子。”

好在这个时候,家人给了她最无私的关爱和帮助。这让她觉得很幸运,有了大多数人难以兼顾却又梦寐以求的家庭事业两不误。

让传统品牌焕发新活力

事业上,高幸是专注的。上任以来,她从最擅长的营销出发,发挥特长,继续深耕地域优势、做好产品,通过形象更新、渠道创新、传播追新,让新一代消费者更便利地消费产品。

在高幸看来,吴大嫂作为东北著名速冻食品企业,在海鲜水饺领域有着响当当的名号和影响力,但以往的消费群体毕竟在慢慢“老化”,如何抓住年轻人追求的仪式感和体验感,是品牌接下来的重点。

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市场越来越细分,需求越来越垂直,想要让企业保有老客户又焕发新活力,需要突破创新。

基于这种定位和认知,高幸开始带领团队,继续精做吴大嫂饺子观光体验王国项目,借助智能的力量,拥抱新媒体时代的新传播方式,努力让吴大嫂成为一家有乐趣、有文化、有灵魂、可体验、可研学的食品工厂。

“先稳根基,在传统市场和产品线上,坚持渠道创新和产品创新,以攻为守,稳定大盘;然后升维思考,寻求对传统业务边界突破的机会,拓展出更大的发展空间。”高幸说。

同时她表示,从打造品牌IP上来说,如果吴大嫂发展需要,她不排除自己出任品牌代言人的可能。因为吴大嫂的理想并不是“偏安一隅”,走出东北的计划已经开始很多年,并且会作为战略坚定不移地走下去。“如果借用出圈这个热词,我认为应该是指吴大嫂有朝一日能够突破大家习以为常的行业边界,实现跨界经营,充分释放自身的潜能。”

年前,吴大嫂推出了颜值和味道都绝佳的火锅水饺,让业内人士赞叹不已,继续深挖地域优势和食材优势,高幸希望在传统的产品上创新,发展出符合新一代需求营养健康安全的高颜值产品。

2021牛年春节,吴大嫂推出了牛年吃生肖限定装水饺,喜庆的红色,可爱的小牛,给人的感觉非常卡哇伊,伴随这种颇能捕捉人眼球形象的还有销售业绩,单客户日发货就有4000箱。不仅如此,同时段吴大嫂的直播卖货活动也非常成功。

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翻看高幸的朋友圈,发现她晒产品的频率和晒娃的频率基本相同,彼此交叉,却又互不影响,有什么感慨也会偶尔发一下。或许这就是她说的,宁愿真诚笨拙,不求投机取巧。

她同时给自己写了一句话“愿我们的善良,都带点锋芒”。又或许,这就是她的决心:“一心一意很重要,下定目标,就要勇往直前。”

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