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新的一周开始了，冷食君带你一起读早报！快来看看，最近一周冻品行业都有哪些事儿值得关注？｜企业动态｜01新希望集团董事长刘永好参加民营企业家座谈会2月17日，备受市

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胖东来，正式进军郑州！

2月23日，胖东来创始人于东来在社交媒体发文称，胖东来超市公司决定在郑州开设一个具有艺术特色的超市作品，带动郑州商业更加美好。这标志着胖东来正式进军郑州市场。消息一出，新来行

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2月21日下午，河南冻立方会展集团（以下简称“冻立方”）与上海博华国际展览有限公司（以下简称“上海博华”）在郑州正式签署战略合作协议。签约仪式现场气氛热烈，双方董事长及核心管

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冰糖葫芦长啥样？估计很多人会说，用竹签把山楂、葡萄、草莓、橘子瓣、山药等各种水果穿成一串，外边裹上用冰糖熬化的糖水，形成冰透的外壳，就是透明雪亮的冰糖葫芦。对不起，你out了

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几秒一个“包袱”，十几秒一个“反转”，几分钟甚至几十秒就能上演一段跌宕起伏的完整剧情，还为下一集设下巨大悬念，像钩子一样紧紧勾住用户……这就是如今爆火的短剧。随着互联网技

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近期，牛蛙活蛙原料价格持续上涨，引发市场关注。作为牛蛙消费的重要渠道之一，牛蛙预制菜企业如何看待这波涨价潮？未来又将如何应对？带着这些问题，我们专访了几位业内人士。冷食传

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蟹味棒、仿蟹柳等模拟蟹肉类产品是既经典又时尚的明星大单品。即使在鱼糜制品行业越来越卷的时代，它依然呈现出良好的发展态势。不过，产品同质化、品质良莠不齐的问题也越来越严重。

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餐饮行业的发展突飞猛进又日新月异，伴随着又“卷”又“肥”的市场行情，随之而来是对餐饮食材、餐厨设备、供应链需求的日益增长和精益求精。5月20-22日，中国冻博会（厦门）暨第十三届

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速冻行业的网红川为冻品又有新动作了！近日，川为冻品宣布，2025将启动超市、餐饮、配送加盟全开放，大干一场。是持续进化还是割韭菜？近日，冷食君对话川为冻品创始人何志林，听听他

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近年来，预制菜的兴起映射着时代变迁。当单身青年和双职工家庭越来越依赖冷冻食品解决一日三餐，当疫情改变了人们的购物习惯，这个品类也在悄然改变着市场格局。这种消费趋势在日本市

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2025年2月12日上午，皇家小虎·华中（上栗）超级工厂项目开工仪式在江西省萍乡市上栗县隆重举行。萍乡市市委、市政府相关领导，萍乡市市直单位负责同志，上栗县县委、县政府领导，长沙虎

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日前，冷食君在视频号上刷到锅圈又有新的店型出现——甄选外卖店。据了解，和一般的门店相同，锅圈外卖店也是主打火锅、烧烤、生鲜、预制菜品类的专卖店，只是多了一项外卖“业务”。

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