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昨天，"杭州冻品市场三轮车又双叒叕要收费了!"(点击了解详情) 一文霸屏朋友圈，纷纷为商户们打抱不平。面对双方的矛盾，简单争论对错，并不能从根本上解决问题。事实上，近年来，传统冻品市场的日子也并不轻松，五丰市场三轮车收费事件，只是更集中更突出地反映出了冷链市场的生存压力和危机感。

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在餐饮圈里，上海人张卫被很多人奉为老师，作为绝味旗下网聚资本创始合伙人，他带领团队专注于餐饮行业投前服务，已经成功孵化了香他她、和府捞面、幸福西饼等轻奢餐饮品牌。

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8月28日，联华超市(00980.SH)发布2018年上半年业绩，公司实现营业额130.79亿元人民币(单位下同)，同比下滑1.2%;净利润3937万元，上年同期亏损482万元;基本每股收益0.035元。

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近日，呷哺呷哺发布截至2018年6月30日止6个月中期业绩。财报显示，呷哺呷哺收入为21.29亿元人民币，同比增长35.1%。税前利润为2.89亿元，同比增长16.9%。公司拥有人应占期内全面收入总额为2.09亿元，同比增长11.5%。

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其实，此事由来已久!早在6月20日，小冰以“三轮车进市场，先留下买路钱?10元/次!”(点击了解详情)为题报道了杭州五丰联合肉类冷藏有限公司、杭州冷冻食品交易市场对三轮车进行收费的事件。由于多种原因，当时并没有执行。

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在相对传统的冷冻食品行业，B2B大数据也正在发挥越来越重要的价值，以往“厂家生产什么，终端就卖什么”，正在转化为“终端需要什么，厂家就生产什么”。

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据“IPO早知道”消息，海底捞已经收到港交所的书面通知。根据最新的上市时间表，海底捞将于9月3日启动分析师路演，9月11日确认基石投资者名单，9月12日启动全球路演，9月20日完成IPO定价，9月27日正式登陆港交所。

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看得懂趋势，才有可能成为下一场竞争的主人。

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互联网的兴起，颠覆了传统商业模式，解决了信息不对称，却又出现了品质不对称。因此，线上线下结合的新零售异军突起，而作为流量入口的社区，在新零售时代日益受到人们的重视。

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身为食品行业记者，听供应商们讲，有工厂生产三四块钱一斤甚至两三块钱一斤的水饺。我一直有个疑问：那些便宜水饺卖到哪儿了?

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甜甜圈，又叫多拿滋、唐纳滋，是由面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合后油炸的甜食。它在美国很受欢迎，从5岁儿童到75岁老人，都对它毫无抵抗力。随着中西餐融合，甜甜圈在我国的市场接受度也逐渐提高。由于很多餐厅不具备现场制作的条件，工厂生产的速冻甜甜圈迎来了发展机会。

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近日，业界传闻邻家便利将被物美收购。

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