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挪威史上最大商业团访华，欲一年内占领中国65%的三文鱼市场份额

挪威史上最大商业团访华，欲一年内占领中国65%的三文鱼市场份额

在阔别中国市场数年之后，包括三文鱼在内的挪威海产品正在试图重新回到中国消费者的餐桌。

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金龙鱼4000万追讨网络黑手，中国食品辟谣联盟向谣言“亮剑”

金龙鱼4000万追讨网络黑手，中国食品辟谣联盟向谣言“亮剑”

　今年以来，“塑料紫菜”“燃烧的粉丝”“牛奶出大事”等新老食品谣言又开始新一轮传播，知名企业躺枪遭中伤，行业受到重创，这让越来越多的食企认识到治理网络食品谣言，需要拿起科学和法律的武器。5月24日，中国食品辟谣联盟“亮剑网络食品谣言”暨金龙鱼亮剑计划启动新闻发布会在京举行。

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打破垄断消费升级西方高级食材中国制造提速

打破垄断消费升级西方高级食材中国制造提速

中国是世界第三大肥肝生产国，鱼子酱产量占到全球总量的20%。这些传统意义上被认为是舶来品的西方高级食材，正以一种不为人知的姿态打上中国制造的标签，并改变着高端餐饮中高级食材被垄断的局面。

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梅特分析：2017中国将成为全球牛肉最大买家

梅特分析：2017中国将成为全球牛肉最大买家

根据MIG Research（梅特国际分析部）最新出炉的数据显示，2017年中国正关进口总量将达到70万吨以上。

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挖掘三四线城市商机食企布局“下一个十年”

挖掘三四线城市商机食企布局“下一个十年”

越来越多的数据显示，一二线城市的消费增长速度已经放缓，有的行业甚至开始出现“消费降级”的苗头，而三四线城市正处于消费升级的“风口浪尖”。我国正迎来区域间梯次呈现的消费升级，居民消费能力正从一二线城市向三四线城市转移、发达地区向曾经的“落后地区”转移。三四线城市已成为我国重要的消费品市场，食企是否已经准备好应...

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广州时令菜价降 “姜你军”冒头

广州时令菜价降 “姜你军”冒头

　昨日，国家统计局广州调查队发布的调查资料显示：与5月上旬比（下同），5月中旬广州蔬菜价格有降有升，时令菜价降幅居前；蛋价继续走低，部分肉禽价格略降；水产品、粮油价格有涨有跌；部分水果价格上涨。

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追踪--刮花奥迪苦等车主的安井大姐，卖火锅料的她是行业最美身影！

追踪--刮花奥迪苦等车主的安井大姐，卖火锅料的她是行业最美身影！

5月20日夜间，吉林省吉林市一位卖麻辣串的大姐骑三轮车时不慎将路边一辆奥迪轿车刮花，经过长时间等待，她找到车主并主动要求赔偿1000元修理费，被车主婉拒，车主还表示，愿意为其提供一份工作。该事件被网友发布后，多家媒体纷纷对此进行了报道，为大姐的优秀行为点赞。

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【冷眼热评】原料采购：价格最低不是目的，合理才是王道

【冷眼热评】原料采购：价格最低不是目的，合理才是王道

2016年以来，我国各种生产原料价格呈现上涨态势，尤其是大宗农副产品，比如面粉、糯米粉、白糖、肉等，这让以此为主要原料的速冻食品行业叫苦不迭。

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西班牙食企瞄准中国市场，取代德国成中国最大猪肉供应国

西班牙食企瞄准中国市场，取代德国成中国最大猪肉供应国

据西班牙埃菲社5月17日报道，西班牙的官方数据显示，今年第一个季度，西班牙对中国的食品出口额达到2.83亿欧元，同比增长25%。今年保持了去年的增长势头。去年西班牙全年对中国的食品出口额为11.7亿欧元，同比增长48%。

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将小吃“链”成大食业

将小吃“链”成大食业

小吃上不了大台面，那已经是过去的老皇历了。小吃其实不小，做好了有大乾坤。

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打破联营模式，冻品省代如何无缝对接县乡超市？

打破联营模式，冻品省代如何无缝对接县乡超市？

零售业态的下沉与经销商精耕细作的战略不谋而合，冻品经销商可以直接为县城甚至乡镇的超市，提供质优价廉的产品和全面专业的服务。

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光明食品集团收编上海水产，开创国际陪嫁进“光明系”

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近日，上海市国资委决定光明食品集团与上海水产集团联合重组，上海市国资委将所持上海水产集团100%股权划转至光明食品集团。对于此举，光明食品集团新闻发言人潘建军指出，此次联合重组旨在进一步提升国有资本功能，进一步优化上海食品行业国资布局，进一步增强为全社会提供安全、优质、健康食品的能力。

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