行业新闻_冷冻食品网

国内唯一服务于冷冻食品全产业链的综合平台

近日，中国最大的多元化零售集团上海百联集团日前与得利斯集团签署战略合作协议。

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【视频】“香料”院士孙宝国解读食品添加剂/不要谈添加剂色变，我们躲不开更离不开...

什么是食品添加剂？食品添加剂有毒吗？我们离得开食品添加剂吗？日常生活中又应该怎么看待食品添加剂？ 12月24日，食品添加剂专家、中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国做客央视《开讲啦》栏目，解读食品添加剂在食品安全中究竟扮演了怎样的角色，食品添加剂到底对人体有没有危害。

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【探究】剧烈波动的“羊周期”背后，到底是什么原因在“从中作祟”？！

被业内看作最好欧亚草原羊的内蒙羊，缘何陷入长达三年的深潭不可自拔?除了消费疲软、存栏过剩等常规原因外，有无其他因素? 针对这些问题，行业人士指出，羊肉产业标准的缺失是其中的重要因素。内蒙羊业全产业链的打造正在进行中。

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【观点】张振武：羊价波动是“常态”，不同地区应发展特色肉羊产业模式

冬季是肉羊产区杀羊卖肉的旺季，但记者在走访羊肉主产区内蒙古时发现，2016年的牛羊肉行情是独特的，从养羊的、

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海霸王(汕头)食品有限公司

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供应冰鲜、冷冻水产系列

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正大食品进军餐饮渠道

不久前，正大集团旗下的洛阳正大食品有限公司(以下简称“洛阳正大”)开了一家中式快餐连锁店，店名叫做“正大优餐”，在河南郑州的001号店就位于郑州市商都路中兴南路建正东方中心负一楼美食广场。

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休闲鱼糜制品百亿蛋糕，不是你想切就能切！原

从速冻制品变身休闲制品，鱼豆腐在短短三年内迅速走红，风头甚至要盖过这一领域的经典产品豆干。然而三年之后的今天，受市场竞争白热化、品质走低等因素制约，这一产品正从顶峰走向下坡路。不过，由它开启的鱼糜制品休闲化道路并未止步，甚至被业内人士描述为一个百亿级规模的广阔市场。对于参与其中的企业而言，跳出鱼豆腐的限制，开发...

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火锅料真空打浆机，看洋州机械再做决定

对于火锅料企业而言，源源不断供应的浆料就像血液一样，维持了生产线的正常运转，所以高效而得力的打浆机，就犹如生产车间的心脏一般，至关重要，缺少了它，所有的生产环节都要停摆。然而因为早期设备制造比较初级，目前在火锅料行业使用的很多打浆机，都存在这样那样的弊端，比如功能单一、出成率低、打浆品质不稳定、需要人工劳动强度...

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生产大豆拉丝蛋白，这一条生产线就够了

大豆拉丝蛋白是被广泛应用于餐饮、冷冻食品及肉制品领域的重要配料，还可以作为休闲制品的原料，用量非常大。当今在消费升级的背景下，大豆拉丝蛋白产品也在升级，其对制造工艺和生产设备提出了更高的要求

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