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推荐语：最近，行业似乎又刮起了新一轮的折扣店风。超市做折扣店，似乎正成为零售企业的标配业态。本文从实体零售发展趋势、折扣业态价值逻辑等方面进行分析，探讨折扣零售第二阶段竞

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不久前，嘉吉中国联合中国连锁经营协会共同发布《2023中国煎炸菜品趋势报告》。据报告，年度热推菜品中，薯条作为一个西餐经典菜品位居第二，甚至超过了炸鸡。由此可见，薯条在我国的

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日前，冷食君刚关注过“冰品折扣店”开业的事，就发现，其实有不少品牌都跃跃欲试，想要以“折扣店”的形式开卖冰淇淋。这不，郑州就有一家“全有”从冻品专卖转向了“冰淇淋折扣”，

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上周五，天猫618第二波大促开始，京东618活动也正式启动，有了天猫第一波开门红在前，各大平台似乎又重燃了希望。与往年各种花里胡哨的满减政策相比，今年的618号称史上最简单618，没有预

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近期，全国猪价上涨受到关注。而与此同时，牛肉价格却“大跳水”，并因此登上热搜。曾经价格高昂的牛肉，如今呈现出“亲民姿态”。怎么回事？下半年价格走势如何？1“牛肉价格大跌”

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新的一周开始了，冷食君带你一起读早报！快来看看，最近一周冻品行业都有哪些事儿值得关注？｜企业动态｜1正大集团投40亿在重庆新建100万头生猪项目5月28日，重庆綦江区100

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初夏时节，气温逐渐升高，又到了雪糕行业的销售旺季。今年冰品市场销售情况如何？近日，媒体通过走访各零售渠道和采访经销商了解到，5元以下的雪糕产品成为消费者首选，而曾红极一时

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推荐语：蛋挞，烘焙业的经典产品，最近几年再次翻红，出现了不少主打蛋挞的单品品牌。随着对规模化和稳定性的要求越来越高，冷冻蛋挞皮开始出现，并成为冷冻烘焙行业的明星大单品。不

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1一代人的回忆！上海梅林要改名5月22日，上海梅林晚间公告，拟将公司名称由“上海梅林正广和股份有限公司”变更为“上海光明肉业集团股份有限公司”；将公司证券简称由“上海梅林”变

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今年3月份，六部门联合发布的重磅文件，如同一股强风，吹皱了预制菜这片新兴食品产业的池水，昭示着一个以严格规范为特征的新纪元的到来。1变局：为预制菜戴上“紧箍”作为近年来发展

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历来闷声发财的冻品圈，来了一个高调的“野蛮人”。日前，一则“安井、美好、海霸王等厂商联合抵制川为冻品”的消息不胫而走，引爆冻品圈。5月18日，“川为冻品食材”公众号发表声明：

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前段时间，冷食君梳理冻品企业2023年报发现，速冻米面业务量价双向承压，汤圆、水饺、粽子“老三样”跑不动了，速冻面米需寻找新的突破点。与此同时，冷食君还发现，有一条“鱼”似乎

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