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作为一个颇具代表性的地域美食，“固始鹅块”这几年在河南越来越火，而且随着“信阳菜”的出圈，“固始鹅块”也有走出固始走向全国之势。“固始鹅块”又叫“汗鹅块”，因为固始当地养

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2月25日，娃哈哈官方发布公告，称集团创始人、董事长宗庆后因病医治无效，于2024年2月25日10时30分逝世，享年79岁。这一不幸消息引发全网哀悼。作为改革开放后我国第一批白手起家的民营企

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本周六就是元宵节。作为汤圆的销售旺季，今年的元宵节市场如何？哪种汤圆最紧俏？去年异军突起的柿柿如意汤圆表现又如何？小编带您抢先看！冷食传媒 | 吕翠平1商超反馈平淡，经

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说起预制菜这个话题，每个人都有自己不同的声音。而当代人对预制菜的态度，有点“言行不一”，用“双标”形容也不为过，这从近年来大家对预制菜的讨论中就能看出。本文将从：1）“双

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从2020年开始，预制菜概念逐渐走入大众视野，市场规模不断扩大。截至2022年，预制菜市场规模已突破4000亿元。到了2023年，政策因素和资本布局成为新的驱动因素。虽然行业顶层文件与国家标

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昨日，东方甄选再次登上热搜。日前，知名打假人王海在爆料，东方甄选自营厄瓜多尔南美白虾隐瞒添加并超量使用焦亚硫酸钠，涉嫌欺诈消费者。而遭遇了“举报门”的东方甄选，选择了报警

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2023年的冻品行业到底有多难？估计很多企业已经感同身受。然而这还不是更难的，更难的是，有人预测：“2023年是过去十年最差的一年，也是未来十年最好的一年”。中小企业的生存现状尤其

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春节假期刚过，北京，南京，长沙三地的盒马鲜生发生新变化：包括蔬果、海鲜、米面在内的多类目商品出现不同幅度降价。2023年，折扣店风起云涌，新渠道“价格战”愈演愈烈。2024年，折扣

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节假日一直以来都是观察消费趋势的重要窗口。作为中国人最看重的传统节日，每年春节期间的消费数据格外受到关注。冷食君整理了全国部分省市的春节消费数据，一起来看看这个龙年春节消

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1月28日，河南省第十四届人民代表大会第二次会议在郑州召开，省长王凯在政府工作报告中提到，壮大现代食品产业集群，聚焦休闲食品、冷链食品、预制菜、酒饮品，建立“产、购、储、加、

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新希望美好食品推出酥炸鱿鱼，这是美好酥炸系列的又一力作，可对接特色小吃、西式快餐、火锅、餐饮等多种场景。事实上，业内对鱿鱼的创新还有很多，川渝火锅渠道的必点菜火箭鱿鱼就是

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新的一周开始了，冷食君带你一起读早报！快来看看，最近一周冻品行业都有哪些事儿值得关注？｜企业动态｜1*ST正邦发布业绩预告预计2023年净利80亿元-100亿元1月27日，*ST正邦

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