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9月20日，西贝对界面新闻否认了一个名为“西贝采购总监张明华”关于预制菜与供应商退货的对话截图，表示没有听说截图描述的情况，也核实了没有备注里这个姓名的员工。关于西贝的预制菜

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中国人对 “秋” 总有一份特殊的饮食默契 —— 秋风起，补身忙。随着秋意渐浓，越来越多人开始关注如何通过饮食来调养身心，而传承千年的“食养”理念，为大家提供了最自然的养生答案

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9月8日，国家卫生健康委、国家市场监督管理总局联合发布《关于实施预包装食品数字标签有关事项的公告》（以下简称《公告》），在今年3月发布的《食品安全国家标准预包装食品标签

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作为西式快餐领军品牌，肯德基最近在上海推出子品牌——炸鸡兄弟，一个中式店，一个韩式店，各种炸鸡新口味非常抢眼。上游的食品工厂、原辅料供应商更是使出浑身解数，新品、新口味层

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近日，河南双汇投资发展股份有限公司（以下简称“双汇”）发布2025年半年度报告，上半年实现营收与净利润双增长。报告中特别提及，公司下半年将继续积极推进餐饮业务布局。据了解，双

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在速冻食品行业，水饺一直占据着很重要的位置。在很长一段时间内，速冻水饺都是行业的第一大品类。但是，近年来随着产品同质化严重以及价格战等影响，速冻水饺呈现销量下滑态势。

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美味的速冻小吃、家庭美食、餐厅级品质……当这些关键词与工业科技相遇，一场关于“高品质美食”的智能化革命正在悄然酝酿。2025年9月1日，长沙虎家食品科技有限公司（以下称“皇家小

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一根纯鲜肉肠背后的较真

“什么猪，打了多少抗生素，什么部位的肉，肥瘦几何，有没有淋巴结？”“有淋巴肉没？”“猪吃激素不？”“敢24小时多角度直播车间加工生产流程的各个画面吗？” 扬翔纯鲜肉肠上线

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行业年度盛会来袭！2025DLF 上海冷冻冷藏食品博览会携手第二十八届FHC上海环球食品展首次登陆上海！11月12-14日，在上海新国际博览中心举办，本届博览会将带来更前沿的“时代味道”，200,000

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8月28日晚，海欣食品、惠发食品发布2025半年度报告。根据公告，海欣食品2025上半年实现营收6.06亿元，同比下降15.18%；归母净利润-2030.41 万元，同比下降 59.06%。惠发食品2025上半年实现营收7.35亿

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8月27日盘后，千味央厨、味知香发布2025半年度报告。根据公告，千味央厨2025年半年度营收8.86亿元，同比下降0.72%；净利润为3578.99万元，同比下降39.67%；基本每股收益为0.37元/股，同比下降38.33%

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当前，烤肠行业同质化明显、内卷加剧，创新破万卷，烤肠行业的发展离不开技术的创新更迭。那么，新技术如何助力行业突破内卷？在第十八届中国冷冻冷藏食品博览会•中国烤肠产业创新增

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