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编者按：消费市场正经历一场深刻变革：消费者从“品牌信任”转向“渠道信任”，推动白牌生意迅速崛起。一线快消品牌纷纷入局代工，却陷入“自己卷自己”的困境——代工业务与传统渠道

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近期，冷冻食品特派组深入山东诸城这一产业集聚地，走访了惠发、佳士博、福春园、辉科、日龙、锦弘达等多家代表性企业。尽管市场环境整体承压，但各家企业正通过聚焦市场、深耕渠道、

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曾经，提起“锅圈食汇”，人们总会联想到“火锅烧烤食材连锁超市”。而今，它正悄然改写这一定义。近日，锅圈食汇蓝堡湾店乔迁新址后新装开业。与以往专注火锅烧烤食材不同，该新店还

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近日，以“探厂赋能链启新程”为核心主题的冷冻食品联手DLF冻博会山东探厂行动正式启动。本次行动聚焦山东地区冷冻食品产业集群，通过一对一拜访、面对面洽谈、企业专访及定制化新媒

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12月18日，泉城济南，群贤毕至。山东健康肉产业联合会换届选举大会暨第二届一次会员代表大会在长清隆重召开。山东省畜牧兽医局原党组书记、局长唐建俊，山东省卫生健康委员会二级巡视

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“可以喝汤的鳕鱼肠”“一口爆汁的鸡米花”“鸡汤浸润的粽子”……骨汤正悄悄“席卷”整个冷冻食品市场。从传统的馄饨、水饺，到近年来大热的烤肠、鸡米花，甚至粽子，都不约而同

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12月15日，胖东来商贸集团官方账号发布“技术岗位人员”招聘公告。公告显示，此次招聘共计60人，岗位包括商品开发、商品采购、原辅料采购、产品研发等，所属部门有许昌超市、许昌电器、

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不知道你是否也有这样的感觉：一夜之间，“机器人大厨”、“AI炒菜”、“无人厨房”这些词开始频繁闯入我们的视野。从新闻报道里，我们看到在2025世界机器人大会上，一台炒菜机器人能

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琅琊古韵，物流天下。如今的临沂，不再仅仅是“物流之都”，更是“肉类产业之都”——山东每三头猪，超过一头来自这里；全国每十只白羽肉鸡，有一只在此走上餐桌。作为山东面积最大、

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综观火锅料产业数十年的发展历程，优质的鱼糜制品大多以海水鱼糜为原料。虽然淡水鱼糜也是中国鱼糜制品的重要原料，但过去一直存在原料处理难、费用高等短板，而且制品凝胶弹性低、容

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12月9日，梦龙冰淇淋公司（The Magnum Ice Cream Company N.V.）正式在阿姆斯特丹泛欧交易所、伦敦证券交易所及纽约证券交易所三地挂牌交易，股票代码统一为“MICC”。这一举措标志着历时一年多的

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如果说北方冻品与火锅食材行业有什么 “年度重头戏”，那 2026 年 5 月的潍坊，绝对要被圈上红圈 ——2026 DLF 中国冷冻冷藏食品博览会（山东）暨第十四届中国火锅料节暨烧烤食材展览会，即

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