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2025年8月18日，备受行业关注的中国潮汕牛肉丸产业发展论坛暨首届潮汕牛肉丸及牛肉火锅十佳评选颁奖典礼在广东揭阳隆重举行。本次论坛由中国烹饪协会预制菜专业委员会、中国食品报社冷

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潮汕牛肉丸，承载着深厚的文化底蕴与独特的味觉记忆，早已从地方特色小吃，成长为享誉全国、潜力巨大的百亿级食品产业。随着消费升级、预制菜风口兴起以及新国标的实施，产业既迎

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8月10日，为期三天的“冻品产业链第一展”第十八届中国冷冻冷藏食品博览会暨2025HOTELEX郑州国际酒店用品及餐饮博览会圆满落幕！本届展会以 “冻品+新生态，全链新未来” 为主题，首次提出

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8月9日，中国智慧餐厨领域创新企业四川熊喵智厨科技有限公司（以下简称“熊喵智厨”）宣布获得锅圈食品（以下简称“锅圈”）的数千万级战略投资。此次合作标志着熊喵智厨在“数字菜谱+

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8月8日，“冻品产业链第一展”第十八届中国冷冻冷藏食品博览会（郑州）暨2025HOTELEX郑州国际酒店用品及餐饮博览会在郑州盛大开幕。来自全国各地的800多家冻品企业，齐聚在此，展新品、招

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8月7日上午，由知名调味品品牌“太太乐”冠名的2025中国预制食材产业健康发展大会暨中国冷冻食品千商大会在郑州美盛喜来登酒店隆重开幕。本次大会以“创新聚变融合共生”为主题，吸引

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8月7日晚，冻立方・中国冷冻冷藏食品博览会十八周年、2025中国预制食材产业健康发展大会暨中国冷冻食品千商大会欢迎晚宴在郑州美盛喜来登酒店隆重举办。01“创变18”首发晚宴伊始，主持

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8月6日下午，中国冷冻冷藏食品研究院核心经销商团队齐聚郑州，重磅开启胖东来、华昱控股研学之旅。作为第十八届冻立方冻博会的前序活动，本次研学由中国食品报社冷冻冷藏食品研究院牵

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盛夏八月，中国餐饮食材行业的目光将聚焦中原大地。作为冷冻食品行业的领航者，中国冷冻冷藏食品行业的年度盛典——第十八届中国冷冻冷藏食品博览会（郑州），8月8日至10日即将引爆郑

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近年来，胖东来、鲜风生活、华豫佰佳等品牌的崛起，让河南成为新零售业态的风向标。和传统的大型商超不同，这些新零售平台不约而同地加码鲜食，提升其在店面中的占比。而河南之所以能

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说起板蓝根，大家肯定都不陌生，那板蓝根青菜你吃过吗？这款创新蔬菜正以黑马之姿席卷消费市场，在盒马热销、获央视关注，是当之无愧的“新晋顶流”。作为深耕畜牧行业27年的养猪巨头

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50000平方米展区800+家优质企业预计100000+专业观众一场冻品行业的生态革命正在中原腹地酝酿2025年8月8日至10日，第十八届中国冷冻冷藏食品博览会和2025HOTELEX郑州国际酒店用品及餐饮博览会将在

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