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三全、思念、湾仔码头、立达老汤、研霖…上下游企业为何纷纷“煲汤”?
最近几年来,速冻馄饨行业刮起了“煲汤”的风潮,三全、思念、增运、慷达等多个品牌都推出了带骨汤包的馄饨。这股“煲汤”风不仅刮到了馄饨行业,在粽子市场上也有体现。而在方便面、
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巴奴赴港IPO,靠供应链进行资本突围?
6月16日,巴奴国际控股有限公司(以下简称"巴奴")向港交所提交上市申请书,联席保荐人为中国国际金融香港证券有限公司和招银国际融资有限公司。拟借助资本市场的力量,进一步拓
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正餐遇冷、预制菜崛起:酸菜鱼未来“游”向何处?
“闭店、降价、破‘规矩’,太二酸菜鱼‘不狂了’……短短几年间,预制菜肴产业经历了从全面爆火到争议不断的跌宕起伏。其中,酸菜鱼无疑是一个极具代表性的案例。凭借广泛的口味适应
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冻品二批商,正 “集体阵亡” ?
曾经,冻品二批商像毛细血管般扎根城市街巷,为餐饮小店和零售商送去源源不断的食材。如今,他们却被一批商的 “价格战”、电商平台的 “闪电配送” 和厂家的 “直控野心” 三面夹击,
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鸭脖三巨头关店数千家,“衢州鸭头”崛起成网红,有望成下一个卤味新赛道?
“鸭脖卖不动了”的声响越来越大。据公开数据显示,极速扩张后,卤味三巨头2024年开始收缩版图,其中,煌上煌和周黑鸭一年时间关店七八百家。相比之下,绝味食品收缩的步子迈得更大,
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太会玩了!“苏超”火爆成顶流,“速冻一哥”借势开启夏日爆品营销
近日,江苏省首届城市足球联赛火爆出圈,被球迷和网友们戏称为“苏超”。苏超球队以城市命名,江苏13个设区市各派一队参赛。因“散装江苏”、“比赛第一,友谊第十四”、“没有假球,
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年销1亿只包点,这家“爆品制造机”是怎样做到的?
近年来,速冻面米行业内卷加剧,增速放缓,部分企业速冻米面制品甚至出现下滑的态势。但是,上海却有这样一家速冻米面企业,每年卖出去近1亿只手工包点,平均每天销售2万只牛肉烧卖,
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预制烘焙“吃香”?安井、海欣、千味央厨等速冻大佬纷纷入局
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创始人退位、女婿掌大权,紫燕食品加速出海“飞”向全球
5月29日,一则关于紫燕食品的消息引发行业关注:其全资子公司成都紫燕食品有限公司注册资本从500万元骤增至5亿元,增幅高达9900%。这不仅是一次常规的资本运作,更像是一次战略布局的信号
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2025卤味市场规模预计1620亿元,个体店、路边摊受青睐
随着卤味赛道的竞争愈发激烈,卤味头部品牌承压前行。它们通过多种策略来积极应对行业变局。例如,绝味鸭脖推出了“AI点单·小火鸭智体”,意在拉近品牌与年轻消费群体的距离;紫燕百
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搭车火锅消费爆发,滑类产品“丝滑”升级
近日,珮姐老火锅与逮虾记达成第三次联名合作,推出创新产品「粒粒青虾滑」。该新品以青豆与虾滑为核心组合,延续双方在火锅滑类食材领域的研发合作路径。滑类作为真材实料的存在诞
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