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2026元旦假期，全国消费市场热度不断攀升，新场景新业态加速涌现，需求牵引供给提质升级，市场活力持续迸发。全国餐饮市场红火兴旺，消费动力足，节日氛围浓，餐饮消费成为拉动假期内

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编者按：近日，和君新消费事业部总经理寿治国总结分享中国食品行业2025年的5个关键词，探讨丰足时代的矛盾与机遇。和君新消费事业部总经理寿治国2025年，中国食品行业在分化的十字路口

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一纸公告背后，是中国肉牛产业十年未遇的变局。2025年12月31日，商务部正式官宣对进口牛肉实施为期三年的保障措施（2026年1月1日—2028年12月31日）。这起涉案金额约137亿美元的“中国迄今最

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伴随着2026年元旦来临，冷冻食品特派组2025山东行也画上了圆满的句号，完美收官！在过去一周时间内，我们重点走访了诸城市内和周边多家优秀的食品企业和食品机械设备企业，一起来看看。0

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12月25日，中国食品工业协会牵头组织编写的《2025中国食品产业发展报告》发布，并同期首度发布了“2025中国食品工业重点企业500家名单”。《2025中国食品产业发展报告》首次全面梳理当前我

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2025年，预制菜不再只是餐桌上的一盘菜，而成了媒体争相解读的年度现象。新周刊《2025年度关键词》将“预制菜”赫然列入榜单，更让《咬文嚼字》编辑部将其列为“2025年十大流行语”——“

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编者按：消费市场正经历一场深刻变革：消费者从“品牌信任”转向“渠道信任”，推动白牌生意迅速崛起。一线快消品牌纷纷入局代工，却陷入“自己卷自己”的困境——代工业务与传统渠道

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近期，冷冻食品特派组深入山东诸城这一产业集聚地，走访了惠发、佳士博、福春园、辉科、日龙、锦弘达等多家代表性企业。尽管市场环境整体承压，但各家企业正通过聚焦市场、深耕渠道、

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曾经，提起“锅圈食汇”，人们总会联想到“火锅烧烤食材连锁超市”。而今，它正悄然改写这一定义。近日，锅圈食汇蓝堡湾店乔迁新址后新装开业。与以往专注火锅烧烤食材不同，该新店还

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近日，以“探厂赋能链启新程”为核心主题的冷冻食品联手DLF冻博会山东探厂行动正式启动。本次行动聚焦山东地区冷冻食品产业集群，通过一对一拜访、面对面洽谈、企业专访及定制化新媒

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12月18日，泉城济南，群贤毕至。山东健康肉产业联合会换届选举大会暨第二届一次会员代表大会在长清隆重召开。山东省畜牧兽医局原党组书记、局长唐建俊，山东省卫生健康委员会二级巡视

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“可以喝汤的鳕鱼肠”“一口爆汁的鸡米花”“鸡汤浸润的粽子”……骨汤正悄悄“席卷”整个冷冻食品市场。从传统的馄饨、水饺，到近年来大热的烤肠、鸡米花，甚至粽子，都不约而同

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